作者：朱丹蓬（中國知名食品產業分析師）

　　以盧敏放爲核心的蒙牛新管理團隊，又一次交出了滿意的年度答卷。

　　3月27日晚間，蒙牛乳業在香港發佈2018年度業績公告。公告顯示，蒙牛全年收入近700億元，同比增長14.7%；淨利潤30.43億元，實現48.6%的高增長。其中，2018年蒙牛實現海外市場銷售額雙位數增長，同比提升25%。

　　在這張答卷背後，展現的是蒙牛已形成了傳統業務結構完善、新興業務蓄勢待發的雙引擎，資源佈局足以在國內市場和海外市場雙線作戰且遊刃有餘。很顯然，蒙牛已行進在從“中國牛”向“世界牛”進發的快車道上，一路狂飆。

　　雙引擎：核心業務+新業務雙輪驅動

　　用盧敏放的話說，“眼下的蒙牛，已經形成了一種傳統業務結構完善、新興業務蓄勢待發的良好發展態勢。”是的，我們可以從年報數據找到印證，所有增長均超過行業水平，所有品類都呈上升態勢。

　　核心業務方面，常溫品類收入取得雙位數增長，UHT奶增長達15.6%，常溫酸奶增長27%，特侖蘇等明星產品繼續保持行業優勢地位，高端品類保持高速增長；同樣持續取得雙位數增長的低溫品類，市場份額連續13年行業第一，持續拉大與競爭對手的差距；奶粉板塊獲得近50%的增幅，步入盈利區間；冰淇淋的品牌力、產品結構持續改善，盈利能力大幅提升，增速超行業水平。

　　尤爲值得一提的是，雅士利同期發佈的業績報告顯示，雅士利2018年營收30.11億元，同比增長33.6%；淨利潤5230萬元，實現扭虧爲盈。

　　作爲蒙牛未來增長引擎的四大新業務，包含了鮮奶、奶酪、植物基、海外市場幾大單元，也呈現出突破式的高增長，他們顯然都是蒙牛向雙千億目標進發的生力軍。

　　據年報顯示，鮮奶成功塑造新商業模式，完成供應鏈打造，以華東市場入手實現突破，零售渠道份額在從全國第十躍居第三，幾乎是以一個月超一個競爭對手的態勢；奶酪繼續在零售、餐飲兩大渠道進行擴張，全年增速達66%；植物基飲料通過與經銷體系有效協同，強化區域發展，獲得了74%的高增速；海外業務規模持續擴大，印尼工廠在2018年11月建成投產，產品已覆蓋當地5000多家門店，市場反響良好。

　　新賽道：國際化再造半個中國市場

　　海外業務，也是盧敏放執掌蒙牛以來的一大亮點。在他看來，企業的國際化戰略應該具有前瞻性，今天中國的消費者不只看中國，全球化的發展會促進國內的發展。

　　作爲第一家將乳品銷售到海外的乳企，也是第一個去海外開展全產業鏈佈局的乳企，蒙牛成功打造了中國乳企的出海樣本。並在2018年，完成了國際化進程中的重要一步。當國內乳企還膠着於在海外搶佔奶源的競爭時，蒙牛已把目光鎖定在了開啓新賽道之上。

　　2018年在打通澳大利亞和新西蘭產業鏈的基礎上，蒙牛進軍東南亞市場。僅172天的高效，在印度尼西亞開業了中國乳品企業在東南亞的第一家工廠。而此戰略佈局，蒙牛直指東南亞市場且勢在必得。

　　據介紹，這是中國乳企最值得掌控的市場，東南亞有6.5億人口，相當於半個中國市場，而且當地乳製品消費落後於中國。建成的印尼工廠一方面在當地生產銷售蒙牛產品，另一方面也計劃出口到周邊的國家，輻射整個東南亞。在蒙牛的整個國際化佈局裏，將東南市場分爲三個梯隊，第一梯隊是新加坡等標杆性國家；第二梯隊是越南、印尼等快速發展的國家；第三梯隊是緬甸、孟加拉國等待發展國家。把這三個梯隊做好，就規模而言相當於新增了半個中國的市場容量。

　　當然，蒙牛國際化的品牌運作能力也讓人佩服，2018年最讓大衆印象深刻的，莫過於蒙牛成爲FIFA世界盃全球官方贊助商。作爲世界盃歷史上全球範圍的第一個乳業品牌贊助商，向全世界消費者展示中國乳業的新形象，這是中國乳業樹立國際化品牌形象一個里程碑式的新起點。據第三方數據顯示，世界盃後蒙牛品牌力提升11.4%，五年來首次位列行業第一，品牌喜好度提升22%，購買意願提升20%。此外，蒙牛也加快了國際化進程，2018年蒙牛的品牌出現在上合峯會、首屆進博會、俄羅斯世界盃等高端國際盛會上。在2018年BrandZ具價值中國品牌百強評選中，蒙牛位列品牌貢獻總榜第一名。

　　新格局：“中國牛”向“世界牛”一路狂飆

　　正如盧敏放所言，“從整體行業發展上看，目前國際前十大乳企中，除了兩家中國乳企，其他8家都是有全球佈局的跨國企業，企業發展到一定的體量，全球佈局對於未來的發展是不可或缺的”。早在2017年，盧敏放在中國乳製品工業協會年會上即首次提出打出了構建“全球乳業共同體”的設想，即着手在全球乳業行業範圍內着力推動。

　　蒙牛向“世界牛”的狂飆之路，走出了自己的特色。即借鑑國外先進技術、先進經驗，結合中國的特點，發揮特長、突出特色，用豐富的產品線、嚴格的生產標準，爲全球消費者奉獻世界品質的中國乳製品；同時也助力以蒙牛爲代表的中國乳企在全球市場展露鋒芒，用世界級的奶源、世界級的技術、世界級的標準，打造世界品質的產品，走向世界舞臺的中央。

　　值得強調的是，在實現跨越式發展的這三年裏，蒙牛極其看重奶源和品質建設，將其視爲發展的必要條件。因爲所有的佈局，沒有品質的產品都是蒼白無力。奶源佈局，已成爲蒙牛高品質產品的核心支撐。

　　在奶牛養殖業普遍低迷的情況下，蒙牛以獨特的眼光，果斷決策、快速出擊，相繼戰略投資中國最大的原奶生產商現代牧業、最大的有機奶供應商聖牧高科、大型國際全產業鏈乳業公司富源牧業，確保優質原奶供應。

　　在全球多個優質的奶源產地，蒙牛也果斷出手，提前佈局。除了在新西蘭直接建廠，蒙牛還在當地佈局了特侖蘇專屬牧場；在澳大利亞，蒙牛旗下富源國際收購了Burra Foods，後者是一家出口導向型乳品加工商，被澳洲農業部列爲樣板企業；而蒙牛瑞哺恩奶粉的奶源生產地，則放到了歐洲的阿爾卑斯山，這裏天然、純淨的生態自然環境讓瑞哺恩奶粉擁有了世界級品質。

　　2019年，正值蒙牛20週年的成人禮。作爲中國乳業的中堅力量，蒙牛正在向“世界牛”努力進發，匯聚全球資源讓中國乳業成爲世界乳業舞臺的主角，真正實現從“Global for China”到“Global for Global”的跨越。

　　面對未來，盧敏放滿懷信心，他表示：“隨着國家奶業振興戰略的實施，現在是中國乳業難得的發展機遇期，我們將積極推動構建全球乳業共同體，開啓蒙牛和整個中國乳業新的黃金時代！”