想必大家剛經歷個冬天，長了不少體重，正好現在陽春三月，很適合減肥刮油，溫度很適宜，早上去小公園鍛鍊的時候，看到不少人在跑步，大家在鍛鍊身體的同時，也在想着瘦身，等再過2個月，就可以穿上漂亮好看的衣服展現自己的身姿了，但是呢，減肥光靠運動也是不行的，也要喫點減肥餐，很多人說減肥餐不好喫，一點味道都沒有，今天呢，小饞貓爲大家分享一道美食，代替減肥餐，味道美味可口，營養價值也非常的高，很適合刮油時期喫的美食。

小饞貓說的這個菜就是——韭菜炒河蝦，很多人喜歡把韭菜和雞蛋一起炒，其實呢韭菜和河蝦翻炒，營養更加豐富，更能激發韭菜中的營養，一說到韭菜，大部分人會覺得韭菜男人喫的菜，其實呢，韭菜對於肥胖人來說，也是一道天然的刮油菜，常喫的話，能夠給腸胃刮油排毒，起到瘦身的效果，不僅讓你瘦出小蠻腰，還能美容養顏呢。

韭菜炒河蝦很簡單的一道菜，需要的原材料都很普通，做這菜前呢，我們要準備一把韭菜，一些河蝦，鹽，雞精少許，大蒜，生薑，食用油。先要把河蝦放在清水中浸泡十來分鐘，然後再清洗乾淨瀝水。韭菜摘除上面的雜物，放在清水中洗淨，再切成大小均勻的段狀，順手再把生薑和大蒜切成片或者顆粒。

先把大蒜和生薑放入鍋中，小火先炒香，再將洗淨的河蝦放進去，河蝦炒到變色後呢，這個時候，韭菜在放進鍋中進去炒，韭菜炒到斷生的時候，我們把準備好的鹽和雞精撒進去調味，等到食材炒到熟入味後，就能裝盤了。

韭菜不僅男人喫着強壯身體，而且韭菜老人孩子適當的喫些，對身體有着極大的的好處，韭菜不僅促進食慾，還能幫助食物的效果，清熱解毒，活血化瘀，降血脂等，預防貧血，韭菜中含有的多種維生素和粗纖維，有着促進腸道的蠕動，幫助預防便祕，還能消炎，尤其韭菜中的維生素A，維生素C，常喫能夠明目潤肺，補血養顏，降脂刮油瘦身，有排毒的功效，不僅瘦腿瘦腰，還能使得皮膚白皙。