現在出國旅遊的人多了，有人喜歡跟團遊，有人喜歡自由遊。每次去一個國家不僅瞭解了很多那裏的文化，看了那裏特有的風景，還可以喫到了很多美食，實在是太讓人難忘了。不過小編不是出國旅遊，而且正巧藉着出差的機會，到科倫坡去看看。科倫坡屬於斯里蘭卡 ，這個地方美食以螃蟹而聞名，嘗試之後就不想再走的地方。

這裏很多的海鮮，如帝王蟹、大閘蟹、大紅龍蝦，鮑魚，石斑魚等等，這裏的海鮮不僅多，個頭也是很大的。小編工作完成了之後，就在這裏停留一天去了一家The Station喫一道螃蟹美食。除斯里蘭卡美食外，還提供一些獨特的斯里蘭卡融合海鮮菜餚，包括熱黃油魷魚等美食。不僅是斯里蘭卡的螃蟹咖喱，而是用黑胡椒炒的河蝦，還有掏空的龍蝦，並重新加入它的貝殼。

看圖片中師傅拿着這個螃蟹，體型很大有3到5斤左右，它裏面的肉質是非常嫩和滑爽的。小編有幸參觀他們的內廚，可以親自觀看到螃蟹拆卸成小塊，而且他們很注重乾淨，雙手都是戴着手套。

這裏翻炒螃蟹和我們國內不太一樣，他們喜歡把這種螃蟹加上大量的辣椒粉和咖喱炒着喫。圖中兩者顏色搭配得很出色，但我喜歡香料混合和平衡的原汁原味以及所有的果汁如何浸泡到螃蟹中，這樣它就非常出色。

他們開始加了更多的菜餚 ，當我一直看着正在製作的斯里蘭卡螃蟹咖喱時，我幾乎無法抑制我的興奮或口汁！不像我們都喜歡清蒸螃蟹，喫過這家餐廳，才知道翻炒的螃蟹也是別有一番風味。

看着快要炒好的咖喱螃蟹，是不是隔着屏幕你都聞到味道？小編現在都覺得，這道螃蟹像昨天才喫過一樣，味道都記憶猶新。大蟹腿，蟹肉，小編都好像再來上一口，嚐嚐湯汁也好啊！

最後給大家附一張美照，讓你是不是很有食慾感？喫美食就是爽，感覺一切美好都嚐到胃裏，小編一個人就幹完了全部。一到結賬，先是一懵然後心情就更好了，這道螃蟹很親民呀，摺合人民幣才100元左右，考慮到還是景區，相比國內都是很便宜的。如果下次有機會，一定會再去光顧。