师承大胜轩 老板本身也是日本人

在向上路的面屋零也不少日本客人

现在在中美街开了二店 走鸡汤系路线

 

菜单菜色设计根本店几乎一样

最大的差别就是汤头的不同

菜单上第二区浓厚系则是豚骨与鸡汤结合

叉烧也是有两种 可选粗面或细面

淡丽系就只有鸡叉烧一种 面条只有细面

 

店面算很大 木材装潢

 

点了一碗最便宜的清淡淡丽系 鸡零酱油试试口味 (170元)

配置很简单 鸡叉烧、葱花、笋干、糖心蛋、海苔

我个人觉得他们最好吃的是笋干 很入味多汁 很不随便的配菜

鸡叉烧有微微的九层塔味(?)

再来细面巴汤汁很有味 不会汤是汤面是面这样

但是 酱油汤头非常的咸 刚入口觉得口味很重很好喝 还有明显的洋葱味

吃到后面是死咸 令我有点吃不消

清淡系指的是清汤 不是清淡 

 

觉得太虚补个一店面屋零的照片

店面小小的 还有卖暗黑香菜拉面

 

以上

喜欢拉面的可以试试

电话：04 23260210
地址：台中市西区中美街396号
营业时间：11:30-14:30 17:30-21:00（周四休）