富士山55沾面 竟然不是在台北第一家分店

直接开在台中 真的是很幸运

【富士山55沾面 】美味秘诀

汤头是以独家的「二日间」工法熬煮制成的唷!那么这「二日间」的工法到底有多么厉害呢?

「二日间」就是费时两日的意思，第一日将大量的豚骨放进大汤锅中细细的熬煮，等到完全静置之后，将猪背油捞起来，接下来就要等到第二天啰!

 

 

先登记候位然后等待叫号

之前开幕时已经来过一次 但是没太多所以就没吃到

 今天平日11点多 竟然也要等个30分钟  真的生意很好

天气炎热 但是为了美食也是要等待 

 

整个店内设计就是很日本风

 

menu沾面部分  

价钱都在200~265元就是大概日本拉面来台湾的价钱

特别的是沾面 可以选择ab套餐两种

a套餐 是极太面450g

b套餐 是米饭加蛋和极太面300g

感觉来这边应该是就是要点沾面 所以就没有点拉面 

后来听说拉面也很优 下次有机会再来试试

浓厚沾面255元

选择b套餐  香米饭+樟草蛋+极太面350g

 

这个沾面的温度温温的不会太烫

但是汤头非常的很浓郁 又很香

重点是面条超弹牙 面条部分真的超加分

 

先把极太面吃完后 就可以来煮粥

把蛋和饭加进去 这个沾面吃完还可以煮粥真的很特别

记得要持续搅拌 不然底部会烤焦

粥吃起来像咸粥一样 还满好吃的

 

 

 

鱼介沾面 235元

选择a套餐 面条份量很多

 

  加点的煎饺

 煎饺跟别的拉面店吃起来的比较 55沾面的煎饺真的很好吃

 内馅也很扎实 外皮也煎得很酥

 

 

富士山55沾面

营业时间：周一 - 周日 11:30 到 15:00&17:00 到 21:00
地址：台中市西屯区西屯路三段243号

检视较大的地图 

 

 

 

 

 

 

 

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