亲爱的：
水果入菜会很奇怪吗？今天看到凤梨特价，忍不住就买了两颗，一颗直接当水果吃，另一颗拿来做甜品，剩下一点点拿来入菜。

加上了凤梨的猪肉很爽口的，有油花的猪肉片，甚至可以不用加油，直接入锅炒香，靠著猪肉本身的油脂就够香了。

小孩们都很喜欢，一大盘吃个精光。完食之后还问：还有没有凤梨？唉...吃完了一大颗还不腻啊？不过当季的凤梨还真是好吃，我也不腻XD。

烹调时间：5分钟



材料：
凤梨1/4颗
柠檬1/2颗
九层塔少许
蒜头2颗
猪肉1碗


做法：
材料洗净，凤梨切片备用
猪肉先用盐、糖腌渍，沾上面粉

热锅，加上少许油，放入肉片、蒜头爆香


半熟后先捞起


放入红萝卜、凤梨，快炒一下，加1/2碗水


此时开始调制酱汁味道，依个人喜好酌量添加：糖、盐、柠檬汁


放入猪肉炒至全熟


起锅前加入九层塔


完成