▲醋PH值約3，食用過多會造成腸胃出問題。（示意圖／翻攝PAKUTASO）

大陸中心／綜合報導

不少女生會靠「喫醋」來美容養生，但喫太多就gg了。杭州26歲的白領李女士在近兩個月內，不管喫什麼都要在醋裡涮一遍，飯後還要把醋一飲而盡，結果出現胃酸胃痛、一天上4、5次大號等症狀。經檢查，她出現胃潰瘍、大便隱血和膽汁反流。 醫生表示，食酸會讓偏亢的肝氣更旺，最後損傷脾胃之氣；春季可以多喫甜食。

有句傳統養生論稱「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」，但過度且錯誤的方式只會得不償失。據《錢江晚報》報導，李女士從小體弱多病，工作上稍有壓力就生病，所以尤其重視養生保健。

「我上網查起來，說春天要養肝護肝，酸味是入肝的，所以開春就開始喫各種酸的東西」，小李表示，自己過去只在喫魚蝦蟹的時候蘸醋，但近段時間的午餐和晚餐上永遠都擺著醋碟，連喫青菜她都要蘸一下；如果早餐喫的是小籠包、鍋貼之類的，那醋更不會缺席。

除了醋以外，小李還喫了各種酸味的東西。她的辦公桌上有一個大容量的保溫杯，裡面是用五味子、冬青子、菊花、枸杞等泡的保健茶，但這個茶的酸度，可完全不輸給食醋。此外，別人工作期間喫的小點心是水果、糕點，她喫的是自帶的酸棗仁。

▲ 適當喫醋可以抗菌、抗氧化、幫助控制血糖、維護心血管健康等。（示意圖／取自Pixabay）

就這麼「酸了」兩個月，小李的身體開始喫不消了，出現胃反酸、胃痛等症狀，每天還會上4、5次大號。就醫後，各項檢查結果顯示，她出現胃潰瘍、大便隱血和膽汁反流。

據報導，浙中醫大二院肝病專家、省級名中醫施維羣教授說，鶯飛草長、春風和煦的三月，確實是養肝護肝的好時節，因為中醫理論中，春天在五行中屬木，五臟之中肝也是屬木性，「但是，春天的肝氣旺盛而升發，這個時節的護肝，其實是要養肝疏肝，像這個患者過食酸味，會讓本就偏亢的肝氣更旺，最後損傷脾胃之氣，抑制脾胃功能。」

▲甜甜的紅棗營養豐富，富含鐵元素和維生素等。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

春天養生保健要喫甜

那春季養生保健，到底應該怎麼喫呢？施維羣教授建議，不妨多喫點甜的，「五味入五臟，酸味入肝、甘味入脾，唐代名醫孫思邈說過『春日宜省酸，增甘，以養脾氣』，春季人們要少喫酸味的食物，以防肝氣過於旺盛，而甜味的食物入脾，能補益脾氣，可多喫一點。」

施維羣列舉了一些甘味食物，如大棗、山藥、紅薯、春筍等。他表示，要記得，像春筍之類的食物也注意要適量，不然也會影響胃腸功能；春天還適合多喫些溫補陽氣的食物，以使身體陽氣充實，增強身體抵抗力，抵禦風邪為主的邪氣對身體的侵襲；《本草綱目》裡主張「以蔥、蒜、韭、芥等辛嫩之菜，雜和而食」。