▲醋PH值约3，食用过多会造成肠胃出问题。（示意图／翻摄PAKUTASO）

大陆中心／综合报导

不少女生会靠「吃醋」来美容养生，但吃太多就gg了。杭州26岁的白领李女士在近两个月内，不管吃什么都要在醋里涮一遍，饭后还要把醋一饮而尽，结果出现胃酸胃痛、一天上4、5次大号等症状。经检查，她出现胃溃疡、大便隐血和胆汁反流。 医生表示，食酸会让偏亢的肝气更旺，最后损伤脾胃之气；春季可以多吃甜食。

有句传统养生论称「春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾」，但过度且错误的方式只会得不偿失。据《钱江晚报》报导，李女士从小体弱多病，工作上稍有压力就生病，所以尤其重视养生保健。

「我上网查起来，说春天要养肝护肝，酸味是入肝的，所以开春就开始吃各种酸的东西」，小李表示，自己过去只在吃鱼虾蟹的时候蘸醋，但近段时间的午餐和晚餐上永远都摆著醋碟，连吃青菜她都要蘸一下；如果早餐吃的是小笼包、锅贴之类的，那醋更不会缺席。

除了醋以外，小李还吃了各种酸味的东西。她的办公桌上有一个大容量的保温杯，里面是用五味子、冬青子、菊花、枸杞等泡的保健茶，但这个茶的酸度，可完全不输给食醋。此外，别人工作期间吃的小点心是水果、糕点，她吃的是自带的酸枣仁。

▲ 适当吃醋可以抗菌、抗氧化、帮助控制血糖、维护心血管健康等。（示意图／取自Pixabay）

就这么「酸了」两个月，小李的身体开始吃不消了，出现胃反酸、胃痛等症状，每天还会上4、5次大号。就医后，各项检查结果显示，她出现胃溃疡、大便隐血和胆汁反流。

据报导，浙中医大二院肝病专家、省级名中医施维群教授说，莺飞草长、春风和煦的三月，确实是养肝护肝的好时节，因为中医理论中，春天在五行中属木，五脏之中肝也是属木性，「但是，春天的肝气旺盛而升发，这个时节的护肝，其实是要养肝疏肝，像这个患者过食酸味，会让本就偏亢的肝气更旺，最后损伤脾胃之气，抑制脾胃功能。」

▲甜甜的红枣营养丰富，富含铁元素和维生素等。（图／取自免费图库Pixabay）

春天养生保健要吃甜

那春季养生保健，到底应该怎么吃呢？施维群教授建议，不妨多吃点甜的，「五味入五脏，酸味入肝、甘味入脾，唐代名医孙思邈说过『春日宜省酸，增甘，以养脾气』，春季人们要少吃酸味的食物，以防肝气过于旺盛，而甜味的食物入脾，能补益脾气，可多吃一点。」

施维群列举了一些甘味食物，如大枣、山药、红薯、春笋等。他表示，要记得，像春笋之类的食物也注意要适量，不然也会影响胃肠功能；春天还适合多吃些温补阳气的食物，以使身体阳气充实，增强身体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对身体的侵袭；《本草纲目》里主张「以葱、蒜、韭、芥等辛嫩之菜，杂和而食」。