Delizioso! 也不知道哪裡被刺激到，看著別人blog作的手工比薩，燃起了鬥志，今天挑戰一項新任務:從擀皮開始的手作Pizza。Pizza皮就交給我的精工牌麵包機，揉麵發酵。一個半小時過去，麵糰也醒好，就開始今天的實作!

 

首先，工作檯上撒些手粉，盡可能的擀成圓形，塗上薄博的番茄泥，再鋪上西班牙辣腸，辣味煙燻起司，最後再來一層mozzarella cheese，這是今天第一個西班牙salami風味pizza。

 

再來，擀上第二片皮，呈上老少咸宜的夏威夷pizza，鋪上滿滿的蝦仁、培根、蘑菇跟鳳梨丁，同樣的也要以mozzarella cheese作為最上層，通通送進烤箱，２３０度考１２分鐘。

 

風味獨特的西班牙辣腸Pizza，佐以basil點綴，煙燻cheese跟salami真是水乳交融的搭啊，一口接一口，真是好喫。除了Pizza，煮婦如獲至寶的買到了奶油萵苣，陽臺上還剩一顆西洋梨，也還有聖女番茄，隨興所至，搭配出了奶油萵苣西洋梨蔓越莓沙拉；除此之外，涼涼的深秋，煮上一鍋南瓜濃湯，也真是享受!

   

只有這樣？把剩下最後一個麵團擀掉，用掉一根芝麻香蕉，同時儲藏櫃裡也還有黑巧克力磚，飯後甜點是香蕉巧克力pizza!　今晚的實作是個新的里程碑，步驟簡單但繁瑣，過程不免手忙腳亂，但是實作結果令人滿意，家人喫的開心，煮婦得到稱讚，愉悅的星期六夜晚! 96/100