【食記-臺北】G'Mints美式創意料理-瀰漫清新氣息的健康蔬食
首先要自首...
Nanako又要來分享食記了! 哈哈哈哈~
因為上篇文章有提到希望下一篇可以來分享美妝保養類的資訊
但是今天介紹的這間店 如果不趕快分享給你們 我會搥心肝呀!
前幾天臨時有飯局
還在思索到底要喫哪一家纔好呢?
突然想起在某個下午曾經經過一間裝潢很有質感的店 但因為那時還不餓 只有簡單翻閱門外的菜單
所以只有先默默地把這家店列入口袋名單中 這天終於派上用場了!
今天要和大家分享的是位於內湖葫洲捷運站附近的G'Mints
2014/10/31才剛開幕的美式創意料理餐廳
是Lock & Lock 樂扣樂扣臺灣總代理商開設的餐廳
店裡所使用的調理壺、保鮮盒及鍋具等環保食器都是樂扣樂扣的喔!
希望帶給消費者「樸食」且「樂活」的飲食概念
此外G'Mints主打健康的蔬食料理 整個很對我的胃
但除了健康之外 餐點是否美味也是關鍵! (總不希望為了健康而勉強自己喫一些難以入口的東西吧)
一走進店裡
就被眼前的燈泡裝飾吸引
好喜歡裸露鎢絲燈泡呈現出來的復古感
而牆壁則是使用白磚牆取代一般的粉刷牆面
不規則牆面讓店內燈光更具立體感
有種紐約公寓的粗曠工業風
真心覺得這種牆也好適合放一張IKEA公主牀
此外店家還運用大型木頭架成桌子 上方擺放植物與水果
有種綠意盎然的清新感
進入門口的左側就是這一道綠牆
右側座位區上方也有 但我沒有拍到
店內隨處可見綠色植物
可能是因為店名為G'Mints(綠薄荷)加上這些植物的關係
我覺得店內的空氣瀰漫著一股清新的氣息
讓人整個很放鬆、舒暢~
候位區也有販售一些果乾、飲料商品
店家貼心的在座位旁放置了許多抱枕
是歡迎大家坐著聊天聊到躺下來也可以的概念?
點餐區有著一大塊黑板
上方寫著各類餐點名稱與價位
好喜歡這種粉筆字寫的菜單 有一種懷唸的學生Feel(但字體一定要好看! 哈哈)
此處牆面寫的是G'Mints的理念:
『我們始終堅持"多一點蔬果 加一分健康"的生活品味,
強調低油、低鹽、低糖的幸福祕方,堅信生活本該就樸"食"自然,回歸最純真天然的大地料理。』
還沒享用到餐點就已經覺得是很加分的一間店(整個腦波很弱...)
冷藏區
第二層一瓶一瓶的是布丁
接下來先介紹點餐的順序嘍~
G'Mints是採半自助式
首先店員會先將Menu及茶水遞上
接著請自行在菜單上勾選餐點再到點餐區結帳(店員不會過來幫你點餐喔! 可不要覺得店員都不理人 自己氣呼呼)
茶水是一大壺薄荷冰水
涼涼的超消暑 歡迎無限續杯
而且杯子好特別喔
感覺很適合拿來種種小植物或養魚之類的
今天享用的餐點是蕃茄豬排燉飯+搭配套餐
套餐:沙拉/今日濃湯(可加價升級為別款濃湯) 則一
紅茶/咖啡則一
前菜沙拉醬汁偏酸 挺爽口的
紅茶我個人覺得蠻普通 但有一點我很不喜歡的是香味太重...
還是我不識貨!?
所以後來就一直喝薄荷水解渴
主餐蕃茄豬排燉飯
餐點配色還不錯 最上層就看到花椰菜、蕃茄、紅蘿蔔、玉米筍
豬排其實蠻大塊的 上面還有撒上誘人的Parmesan起司
使用附手把小鐵鍋盛裝好可愛
但要小心不要被燙到了
近看豬排上還有巴西里葉末 微微點綴
燉飯口感不會過於軟嫩
可以同時咀嚼到洋蔥、紅椒、黃椒等蔬菜 口感很有層次且順口
雖然有加上Parmesan起司 但一點也不會有膩的感覺 喔
真的是符合店家的"低油、低鹽、低糖"料理概念
豬排也給的蠻豪邁的 是軟嫩中帶有嚼勁的口感
接下來介紹這道必推料理奶油雞腿松露義大利麵
喜歡義大利麵的人絕對不能錯過
食材除了雞腿外其實和上一道料理大同小異
蔬菜一樣都有Parmesan起司、洋蔥、蒜頭、紅椒、黃椒、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、巴西里
但多加了白醬松露和幸鮑菇
義大利麵條口感硬度剛剛好
和白醬松露搭配在一起真是太Match了
香濃的起司香卻一點也不油膩 加上多樣蔬菜中和口感
很多義大利麵喫到後來整個覺得膩到很反胃(如果你剛好又喝奶茶或是酥皮濃湯之類的...)
雞腿則是外皮酥脆 內層軟嫩多汁
Nanako發現G'Mints餐點的份量都好多喔
就算男生喫也可以喫超飽的!
其實本來還想嘗試看其他甜點
有店家推薦的現烤布朗尼及芝麻、抹茶、鮮奶雞蛋布丁
但實在是沒有多餘的胃了 剛好也可以作為二訪的理由
G'Mints的料理非常多樣
除了今天介紹的燉飯和義大利麵以外
還有烘蛋、鹹派、輕食沙拉、咖哩料理等等
選擇眾多
除了美味低負擔的料理 還可以享受店內如此舒適又愜意的用餐環境
無論是下午坐在窗臺邊喝杯下午茶 享用甜點
或是與家人、三五好友聚餐
絕對沒有理由不來G'Mints!!!
Nanako掛保證 這間絕對不會讓你失望的!
而且來一次就會愛上喔!
【店家資訊】
店名:G'Mints
地址:臺北市內湖區康寧路三段54-11號(捷運葫洲站2號出口右轉步行約3-5分鐘)
電話:02-2633-9760
營業時間:8:30~21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/gmints.tw (可觀看MENU)
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Nanako 祝大家清明連假快樂