香菜什麼時間播種最佳？
關於香菜什麼時間播種最佳？
非常榮幸能夠回答這個問題。至於香菜什麼時間播種為宜？其它地區的我不了解，這裡只談談我的家鄉播種香菜的時節。分以下兩點來解答。
第一，每年進入三伏天，一般選擇中伏播種香菜最為適宜我們家鄉人把香菜俗稱：芫荽。記得小時候，每年的香菜籽都是自家菜園子種的，留上三四棵，經過夏天生長成熟之後，香菜結出的果實，晒乾以後，用手輕輕地搓搓，香菜果實落下來，包好收拾起來，到了中伏開始播種，冬天成熟，滿足自給自足。
這個時間播種的香菜，都是經過霜降，被霜露打濕過的，香菜的味道醇香濃郁。
播種時選擇一小塊里，經過打理平整的土壤層面，土質細膩 ，把香菜籽撒在上面，然後用犁耙，來回交錯地耙幾下，再次輕微壓平整，等待出苗發芽。
小時候，經常吃的就是冬天的香菜。夏天的根本沒有吃過。
二，春季播種香菜，清明前後現如今，人們都開始種植一年四季能夠吃到的香菜了。小時候夏天根本見不到香菜，更不用說吃香菜了。因為，時代的發展，市場需求一年四季都能夠吃到香菜了！
不過，夏秋時節的香菜吃起來有一股怪味。我們這邊的人們經常會說：熱天的香菜，吃起來有一股比色（諧音）味道。意思就是：一點不香！
以上所回答的是我的家鄉種植香菜的最佳時間，至於其它地區的，這裡沒有辦法回答。因為不了解。所以，不能自欺欺人。
綜上所述，我的家鄉，身邊的親友鄰居們，大都鍾情於冬天的香菜，因為味道正宗。
回答完畢。若喜歡清影說農，歡迎留言點評！
清影說農圖文原創/於2019年6月10日晚23時完成。
香菜真的是一種很奇怪的菜，喜歡吃這種味道的人，在做菜的時候都需要加點香菜，提鮮勁兒，可能是正是因為這樣，所以它才叫了這個名字。可是不喜歡吃香菜的人，吃起來就覺得是臭味兒，這個一點都不誇張。
我有一個好閨蜜一點都不喜歡吃香菜，每次食堂的大師傅如果做菜裡面加了香菜，即使給她挑出來了，她也動都不動那個菜，很奇怪，她總說只要加了香菜的菜，就是有一股臭味。雖然說我也不怎麼喜歡吃香菜，但還沒有厭惡到覺得香菜是「臭菜」的地步。後來看了一本書當中介紹，有的人天生就不喜歡吃香菜、茴香這類有特殊氣味的菜，與個人身體內某種元素有關，他們就是覺得這類菜聞起來有股臭味兒。
咱先不說這些不喜歡吃香菜的人，大多數人還是能接受在做菜或者開湯時撒上一點香菜的，很多菜離開了香菜，做出來的味道就有點欠缺，其實香菜需求量不是很多，大多數情況下人們都把它當成佐料，不會是主要食材，自己家種點吃就夠了，什麼時候播種是最佳時間呢？
香菜在我們山東這邊種植還是比較多的，除了夏天天氣太熱，春秋冬都可以種香菜，不過產量是不一樣的。多數人們是在3~4月份和9月份進行播種，在這兩個時間段溫度上是比較適宜的，一般種上之後，不出兩個月就可以收穫了。香菜比較耐寒了，但是不耐熱，在溫度達到二三十度時，基本上就不愛發芽了，即使種上了最後也可能一點兒不長，所以它跟黃瓜豆角不太一樣。
一般的蔬菜都是地溫稍高一些之後，會發芽更快，在現在7月份這個氣候條件下，很多蔬菜也是可以種植的，有時比春天種的菜產量還要高。可是香菜不同，溫度高了受不了，不發芽，所以在種香菜時控制好溫度是重點。住樓房的朋友們也可以在保溫箱里種點香菜，隨時吃隨時拔也很方便。
現在剛好進入了8月初，趕緊去種植香菜。8月份是種植香菜最佳時間，這個時間種植的香菜，雖然氣溫有點高，但是是收益性最好的，按現在的種植技術，簡單的對香菜遮擋陽光就行，同時可以採用噴灌的方式，對香菜補充水分和降低溫度，一般正常情況下，50至55天就能收穫香菜，能產生很好的經濟效益，八月種植香菜怎麼種呢？
1、選好種子。
香菜的種子在市場上都能夠買到，但是要注意購買適合本地區氣溫差異的種子，這是非常重要的一件事，選擇籽粒飽滿的種子，才能種植出較好的香菜。
2、選好地塊。
種植香菜的地塊，要選擇土地肥沃，透水透氣性好的地塊，同時要滿足能做好排澇和防乾旱工作，周圍要有用來澆香菜的水源，香菜不能因為沒有水而乾旱。
3、浸泡香菜的種子進行催芽處理。
在購買回來香菜的種子以後，要注意香菜的種子有一層堅硬的外殼，要把香菜種子的外殼損壞，然後放在30度的溫水裡浸泡4個小時以後，用紗布撈出瀝干水分，用濕毛巾包裹，3至4天就可以發芽了。
4、施肥種植。
在種植香菜里，可以施用農家肥和餅肥混合使用，按每畝4000公斤農家肥和和100公斤餅肥混合施用作為底肥。然後就可以播種了，播種完以後，要蓋上2至3厘米的一層薄土，薄土上面蓋上塑料薄膜，這樣有利於保濕保水保溫，待香菜長到頂著塑料薄膜時，除去塑料薄膜，讓香菜自由生長就行了，同時做好香菜的病蟲害工作，防止病蟲害的發生。
5、及時採收。
待香菜長到10厘米左右，就要及時採收，這個時候的香菜是最嫩的，綠油油的非常的好，也容易賣到好價錢。
總結
8月份是種植香菜的好時候，不要猶豫，趕緊行動起來，按照以上的方法去種植香菜，你肯定能收穫意外的驚喜。
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我最愛吃香菜了，在農村老家，香菜是我每年必須要種的菜。現在我就想到香菜濃濃的香味了。香菜的香味與眾不同，別具特色。它有一種滲透的清香，即能提神，又能開胃。
吃麵條時，加上一些香菜，食慾大增，能多吃一碗呢。每次吃麵條時，如果不放上香菜，總覺得缺少了什麼。香菜也是做魚必不可缺的配料菜。香菜用處很多吃法也很多，是一年四季，餐桌必備菜。香菜在菜市場上也很受歡迎，哪個菜攤都會有香菜。
香菜抗寒，土壤化凍就能種。種香菜時，最好用上一年的香菜種子，當年的香菜種子不愛發芽。一開始別人這樣告訴我，我還不信，直接把當年的香菜籽種進土裡。可是十多天後稀稀拉拉出了幾顆香菜，看來種菜的經驗還是很重要的。種香菜不僅要用上一年的「陳」籽，種時還要把籽捻碎，香菜籽的殼太硬太厚影響發芽率的。
香菜一年四季都可以種，除了冬天，想啥時候種就啥時候種。春天裡種的香菜容易開花結籽，而秋天或夏天種的香菜開花慢或者不開花，枝葉茂密，莖也是嫩的，吃著更鮮美有味道。因為香菜最好吃鮮嫩的，太老的蔫吧的就不好了，沒有濃濃的香菜味兒了。所以香菜最好多種幾茬。
種香菜時最好把土打成一個池子，池子里種香菜，四周弄起半尺多高的土港兒，這樣能存水，給香菜澆水時水不會四外流出來。香菜籽要撒勻，距離一厘米左右，不能密也不能稀，密了長不壯，稀了沒產量，白浪費土地。
香菜，又名芫荽，一年或二年生丘草本植物，原產地中海及中亞地區。由漢時引入我國，也是我最愛吃的蔬菜。喜歡那個香辛味。家裡時常種些咱自己吃，作配菜調料，或涼拌。
一般有春季種植和秋季載培兩種，前者通常3月初至4月底種植，我家老媽一般在清明前後種，後者則在6月底到11月中旬種植。它耐寒喜涼，15度至18度最好。最好種植在朝陽地方。需要氮肥較多，補充磷鉀肥料。春季播時不要太早，溫度太低會抽薹。歡迎大家補充指正。
日子過得真快，一晃又要到種香菜的時候了。對於香菜，由於它的香味特殊，我發現喜歡的人能把它當飯吃，不喜歡的人就連路過地里都會蹙眉捂鼻急忙走開。而我就比較喜歡香菜，尤其是用來涼拌牛肉的時候，那滋味真是美極了。 閑話不多說，我們一起來看一下香菜播種的問題吧！
一，香菜什麼時候播種
香菜有小葉香菜和大葉香菜之分，小葉香菜比較耐寒，而且香味比較濃，所以個人更喜歡小葉香菜。我這邊一般都是在8月中下旬播種香菜，最遲不會到8月末。因為到8月中下旬天氣開始轉涼，而香菜耐寒不耐熱，它更喜歡溫潤涼爽的氣候，所以這個時間種香菜就比較容易好種活了。但並不是說別的季節不能種香菜，香菜在春季、夏季都能種，只不過品質和產量都不算好，特別是夏季，溫度一上來，很容易抽苔。
二，香菜怎麼播種
- 香菜的種子上面有一層果皮，通常在種植前，我會用手輕輕的將種子搓開，這樣後面不僅發芽較快，而且出雙苗的情況少多了。
- 香菜在種植前，要先把地整平整，然後澆透水，水滲下去就可以開始播種了，一般每畝地撒個4-5斤就差不多了。種子撒均勻後，覆上2-3cm的土，然後用腳踩一遍。
- 如果天氣好，土壤干，可以澆點小水，這樣香菜幼苗容易破土。如果播種後遇到陰雨天，可以適當鬆土，防止土壤板結，幼苗頂不出來。
總而言之:
香菜在我這邊大多都是8月中旬播種，它的病害病害比較少，主要防治蟲害。只要注意種植方法，勤加管理，種好香菜是不難的，一般播種後50天左右，就可以享受到香味撲鼻的香菜了。
香菜是一種很好的調味料蔬菜，它有很大的氣味，很多人吃不慣，但是吃得慣的就非常喜歡吃它，特別是在冬天，人們都喜歡吃火鍋，火鍋可不能少了香菜呀。多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
香菜在小吳家鄉湖南新化方言叫做言心菜，其它的學名叫做芫荽，別名胡荽、香菜、香荽等。香菜它是一種一年生或者多年生的草本植物，在小吳家鄉以前是沒有人種植的，是近10多年才逐漸才有種植。
其實香菜它一年四季都可以種植的，在小吳家，老媽每年都會種植一點香菜，不多，就幾十兜左右吧，不過一兜有好多根的，因為香菜主要是吃它的嫩苗，能吃了的時候都是整株拔的。它不像別的蔬菜是吃葉子或者是吃莖。
香菜的生長溫度範圍比較廣，適應環境的能力也特別的強，只要是在有陽光的地方，無論土地多麼的不肥沃香菜都能生長，農村一般的土地都可以種植。
小吳清楚的記得，去年老媽就把香菜種在收割中稻的田裡，香菜還長得非常的好，大條又長得嫩，吃起來特別的香。
那麼香菜的最佳種植時間在什麼時候呢？小吳認為香菜的最佳種植時間是在8月尾9月初，因為這個時候，已是秋天，氣溫慢慢地低了，太陽也沒有那麼毒辣了。
香菜要怎麼種植呢？小吳就說下老媽是怎麼種植的吧。
第一是品種的選擇
現在的香菜種子不像以前可以留種，現在都要買種，我們選擇那種葉子小，植株矮的品種來栽培。香菜因為根系深厚，種植時都是按點播的，不是移栽的。如果移栽的話，會把根系拔斷，影響產量。這種矮小的品種雖然葉子小，產量低，但是它香氣濃，適應性強，在農村一般都是種這種。
第二 栽培
因為香菜對環境條件要求不高，在小吳家鄉都是進行露天栽培的。像去年的話，小吳老媽就是等中稻收割後，再種在田裡的，那時已是9月份的上旬。
先把香菜種子同草木灰一起攪拌均勻，然後用鋤頭在田裡挖一個小坑，淋點豬糞，把拌有草木灰的香菜種子種在坑內，再蓋上泥土就行。過10來天就發芽了。
香菜在苗期不能澆太多的水，等苗長到10厘米左右時，這個時候，它生長旺盛，需要的水分多，要多澆點，保持土壤表層濕潤，澆水的同時可以施點糞水，或者是氮肥。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
注意事項：
第一 我們在種植香菜時，一定要先用草木灰拌一下，可以起到殺菌的作用，可以把香菜種子表層的病菌去除。
第二 香菜對土壤的要求不高，因此不要對土壤進行特殊的管理，只需要在種前把草拔除乾淨就好。
第三 播種後，蓋的泥巴不要太多，薄薄的一層就可以了。
綜上所述，香菜的最佳種植時間在8月尾9月初，種植香菜我們要選擇好品種，選擇那種比較矮小的即可，種植後，我們要管理好水肥，這樣的話，香菜就會長得很好，總的來說，香菜還是非常好種的，幾乎沒有什麼蟲害，因為它自身有氣味。
朋友們，你們是怎麼種植香菜的呢？歡迎大家在下面留言，一起來交流，謝謝。
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香菜，有的地方又叫芫荽、 胡荽、香荽、延荽等，因為有著與眾不同的獨特氣味，是讓人又愛又恨的一種食材，喜歡的人恨不得頓頓有香菜，而不喜歡的人稍微聞到味道就開啟大逃亡模式了。
那麼香菜什麼時間播種最佳呢？雖然香菜一年四季都可以種植，但是不同的季節和氣溫會造成香菜生長勢頭和產量有著很大的差異。
所以香菜正常的種植時間在春天和秋天兩季，確切的說就是三、四月份和九月份。
因為香菜不喜歡寒冷和酷熱，它最喜歡涼爽宜人的天氣，溫度在15~20度之間，溫度過低，難以發芽、生長緩慢（香菜芽:好冷啊，我不想出去。）溫度過高，香菜的品質就不好了（香菜:熱死了！我已經被曬爆了。）
現在已經立秋，天氣開始慢慢變得涼爽起來，正是著手準備香菜種植的好時間，而且秋季種植的香菜是長相和品質最好的，病蟲害也相對較少。
一、整地香菜比較挑地，整地的時候要深翻深耕15-20cm，把板結的土塊弄碎、耙松，做好排水排灌系統，施好腐熟的農家肥做為基肥。
二、種子處理香菜的種子外麵包著一層外殼，裡面有兩顆種子，如果不處理就直接種植，會出現一個窩上有兩株香菜的現象，造成擁擠，不利於生長。所以需要對種子進行處理，將兩顆種子分開，一是去掉外殼，提高發芽率，二是提前在種子階段就進行了分株，利於生長。
可以將種子鋪在平整的桌面或地上，用鏟子或磚塊對種子進行碾壓，將外殼碾碎，然後將種子挑選出來。這時就可以直接種植或繼續進行浸水催芽後再種植。
也可以穿上硬底拖鞋，一邊看手機刷頭條，一邊在種子上踩來踩去，「噼里啪啦」的感覺非常舒爽。 接下來就可以開始美滋滋的香菜種植了。
香菜，大名芫荽，是一種帶有辛辣清香氣味，能去腥解膩的微型蔬菜，它的藥用價值也很高，生命力極強。（有一年香菜幾十元一斤）
香菜的播種時間要看你是那裡，一般情況在長江流域春秋季都可以播種，春季播種，應該在3月中旬開始播種，到了4月都可以播種，但容易抽薹，產量低品質差。
秋播在8～11月陸續播種，出苗後30天左右就可以採收，可以陸續才收到第二年的3月，生育期長，產量高，品質好。
（在長江流域選擇夏播，5～7月播種，必須採用防雨棚加蓋遮陽網覆蓋，在遮陽降溫防雨的條件下，也可以在絲瓜棚下陰涼通風處栽培）。
種植香菜選擇種子是關鍵，夏季栽培應該選擇耐旱，生長快，抽薹遲的品種，早春栽培要選用耐熱耐寒，大葉速生，抽薹晚的品種。
種植香菜，在播種前要把種子搓開，播種前最好浸種催芽，特別是在夏季播種，用涼水浸泡種子4～5小時，然後把種子裝入布袋裡，在低溫處催芽，經過7～10天，種子露白後播種。
播種採用撒播種子和沙拌勻，均勻播種，蓋1～2厘米的細土，也可以用釘耙輕輕翻一遍，蓋沒種子再澆水。撒播有時苗太擁擠，應該在苗高15厘米進行間苗。
香菜少病蟲害，一般不噴洒農藥，所以沒有殺蟲劑的污染.
香菜什麼時間播種最佳？
香菜，學名芫荽，是雙子葉，一、兩年生草本植物。香菜嫩莖和鮮葉有特殊的香味，常被用作菜肴的點綴，提味，是人們喜歡的一種蔬菜。香菜含有許多揮髮油，香氣就是它發出來的，可以祛除肉類的腥膻味，因此在菜肴中添加，可以祛除腥味，增強味道。那麼什麼時間播種最好呢？
香菜的生長環境。香菜原產於地中海及中亞地區，適合生長在溫暖濕潤的環境中，適宜的溫度為十七到二十攝氏度。但是香菜也耐寒，可以在零下一度到兩度的低溫環境中生存。選擇在土質疏鬆，結構良好，有機質含量高，保水保肥性好的土壤中種植，可以提高香菜產量。
香菜種植時間。1.四五月份種植香菜。香菜種植環境要求是溫和，濕潤，那麼四五月份就是最好的種植時間，尤其是清明節前後。這個時候有足夠的雨水和充足的陽光，並且氣溫也慢慢升高，所以這個時間種植香菜，是有利於種子發芽的。
2.七八月份種植香菜。這個時候氣溫比較高，需要選擇一些耐熱，抗旱品種，或者在遮陽棚內種植。同時需要採取一些措施來降溫，如澆水，通風等等。高溫條件下，香菜生長速度比較快，而且收益也是比較好的，一般情況下50天左右可以進行收穫。
香菜種植技巧。露地栽培。苗期不可以澆太多水，等到香菜長到十厘米時，植株生長旺盛，應該勤澆水，同時追施速效氮肥一兩次。中耕和間苗時及時拔出雜草，夏季可以進行適當遮陽，如遇雨季，做好排水工作。
大棚栽培。一般是九到十月份直播，入冬之前灌一次水，有利於幼苗越冬。一到二月不需要通風，當植株返青時，可以進行中耕，除草。等到香菜長到十厘米時，棚內溫度保持在十五到二十五攝氏度，每畝追施硫酸銨十五千克一到兩次，可以提前收穫。
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