好喝的胡辣湯是怎麼做的？
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胡辣湯是中華風味名喫之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，我記得有次感冒時，喝了一碗胡辣湯，頓時感覺清爽多了。因為加入了胡椒，醋。酸辣的。我也經常做一個湯，尤其現在天氣轉涼了，熱乎乎的特好。下面就說說我的做法。
胡辣湯的做法 ： 胡辣湯的所需材料：香菜、菠菜、粉條（豆腐皮也可以）、海帶絲、蔥、薑末、醬油、胡椒粉、水澱粉、鹽、醋。
1.鍋燒開水，把粉條以及海帶絲切成條，二寸長左右吧。之後放入鍋中。燒開。
2.然後往鍋中放入胡椒粉、鹽、、醋、醬油。燒開過後多煮一會兒。 主要是怕海帶絲不熟。
3.放入菠菜（可切可不切均可）、薑末、香蔥。澱粉勾芡，等到湯有粘稠度了放入香菜。
4.做好後把湯放入一個大碗中，這樣就做好了。
這種只是胡辣湯的一般做法，也可以根據自己的喜好添加食材。比如牛肉胡辣湯等等。
胡椒性溫熱，善於溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，並可促使發汗，治療風寒感冒。所以胡辣湯既好喝又有很好的功效，何樂而不為呢？趕緊試試吧！
用料：木耳、黃花菜、羊肉、麵筋、豆腐皮、炸過的花生米、胡椒粉、辣椒麪、八角、桂皮、麵粉。
步驟：1.鍋中放入高湯，放入配料木耳、黃花菜、羊肉、麵筋、豆腐皮等，再加入適量鹽，胡椒粉、辣椒麪、八角、桂皮，然後煮開。2.煮開後，用麵粉勾芡成糊狀，直到濃稠。3.撒上花生米，滴入香油。完成~
出鍋前可以加一些饊子，正好端上桌的時候脆脆的，更好喫。
還可以和豆腐腦摻在一起，作為早餐喫，美味！
還是去專業的廚師學校學習一下專業的烹飪知識吧
好料，好水，好功夫
找到適合自己的口味哈
個人覺得就是亂燉
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