▲义美「力挺台湾农民」，再收购火龙果250公吨。（图／记者杨淑媛摄）

记者杨淑媛／桃园报导

爱台湾、更照顾农民的国内知名食品大厂义美食品，9日再度「力挺台湾农民」，以每公斤33元购买「250公吨红肉火龙果」，研发高附加价值食品，协助台湾农业发展。特地北上参加义美食品、收购火龙果记者会的彰化县万兴合作农场理事长洪允阔说，彰化二林的火龙果品质全省第一，感谢义美食品收购火龙果帮助农民。

义美食品继香蕉、凤梨价格崩跌之后，因今年火龙果盛产价格不如预期，９日中午在桃园市南崁工厂举办「力挺台湾农民」记者会，义美总经理高志明宣布，义美以每公斤33元购买250吨红肉火龙果，研发高附加价值食品协助台湾农业。

农委会主委林聪贤、农粮署署长陈建斌感谢义美响应收购政策。林聪贤指出，火龙果最近盛产，拍卖市场未分级包装或发霉火龙果变10元，现在政策是鼓励企业买A货将「价格叠上去」，将农民未包装的下级品以成本价收购加工，采「一拉一扶」政策，辅导农民后续产销负责到底。

▲义美研究开发实验室，将收购的农产品研发成高附加价值食品。

义美总经理高志明说，义美食品在收购盛产、价格崩跌的香蕉、凤梨、火龙果，并非以鲜果转卖，不做市场低价竞争，而是由义美研究开发实验室，将收购的农产品研发成高附加价值食品。以火龙果为例，从火龙果的皮到果肉，不仅可以入菜，还可以最新真空冷冻干燥技术制作成的「火龙果干」健康食品，美味又营养，现场试吃让贵宾赞不绝口。

▼火龙果做成为果干，保留原味及营养，相当爽口。（图／记者杨淑媛摄）

义美食品并在与会人士见证下，将收购的火龙果，放进大冷冻库保存。包括：农委会主委林聪贤、农粮署署长陈建斌、市府副秘书长陈静航、市议员郭丽华、许清顺、刘胜全、李柏坊，以及义美退休的资深高阶员工蔡宝来、李玉玲均出席记者会。