【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】

　　風靡全球100多年的可口可樂，其吸引人的特殊口味，是來自一種神奇植物──可樂果（Cola acuminata）。由於可樂果含有大量亞硝基化合物，是一種致癌物，

　　可樂公司已於1955 年停止使用可樂果

　　，

　　而改以人工香料及咖啡因萃取物來取代。

　　然而，作爲可口可樂重要成分的可樂果，相信很多人對它還很陌生。那麼成就可樂威名的可樂果究竟是什麼呢？

　　可樂果手繪圖

　　Coca

　　跟

　　Cola

　　成就了

　　可口可樂

　　可口可樂是19世紀末美國藥師約翰彭伯頓

　　（

　　John Pemberton

　　）

　　所調配出的一劑感冒止痛藥，其主要成分爲Coca跟Cola。可口可樂的誕生，打敗了美國二大飲料──沙士和薑汁汽水。

　　古柯用於咀嚼的部位是葉片

　　Coca是什麼？其實，Coca（古柯葉）是古柯鹼的原料，在中美洲是一種很普遍被使用來緩解疼痛的草藥，如頭痛或不舒服時，只要將古柯葉放入口中反覆嚼食，疼痛就能獲得緩解。

　　掰開果瓣，就能看到白色的可樂果種子

　　Cola又是什麼？它就是可樂果。在西非可樂果就和古柯葉一樣，都是被普遍用來作爲止痛的植物，這其實也和太平洋島嶼居民嚼食檳榔有異曲同工之妙。

　　Coca-Cola既然都是具有麻醉功效，又如何能成爲普羅大衆的飲料來飲用？可樂公司爲了避免引發癌症的食品安全問題，也爲了降低成本，現在市面上的可口可樂早已不含這兩種成分了，而是改用別的原料代替藥草中的咖啡因。

　　可口可樂

　　可樂果的藥用效果

　　可樂果的果莢大約5釐米長，果莢裏長有大塊的果肉很像栗子，顏色淺紅色或白色。可樂果是西非的原生物種，當地人長期以來習慣於直接口嚼可樂果來提神。可樂果的提神成分有咖啡因和可可鹼，可樂果還含有可樂果甘，據說有刺激心臟搏動的作用。

　　咖啡、茶飲、巧克力都含有咖啡因

　　可樂果有着比咖啡、可可、茶等更強的效用，它可以造成強烈的欣快感，令中央神經系統及心臟興奮，喫下可樂果後會提升體溫、血壓及呼吸率，效果可以長達6小時。

　　可樂果還可以治療百日咳及哮喘，所含的咖啡因可以作爲支氣管擴張藥，來擴張氣管吸入空氣。

　　可樂果的果莢內果肉有白色或淺紅色，長得很像栗子。

　　可樂果開始受到歐美的青睞

　　直到十五世紀，歐洲人才知道可樂果樹這種植物的存在，在當時10支可樂果就能夠當貢品進貢給國王，可見其價值非同一般。因此，歐洲人很快意識到了可樂果的重要性。19世紀末，歐洲和美國已經大量的進口可樂果。

　　這些可樂果多數被用來製造補品，如“急行軍（Forced March）”藥片，內含可樂果和古柯樹葉的混合有效成分。這種藥片可以緩解飢餓感，增強身體耐力。當需要承受持續性精神或身體壓力時，每一小時可服用一粒。

　　法國生產的一種藥酒──“馬裏亞尼葡萄酒（Vin Mariani）”，將古柯葉提取液和紅葡萄酒混合製成了這種藥酒，非常受歡迎。據說，

　　教宗利奧八世（Pope Leo XIII）還曾經上過這款酒的海報，維多利亞女王、託馬斯愛迪生（Thomas Edison）、阿瑟柯南道爾（Arthur Conan Doyle）也都是這款藥酒的愛好者。

　　可口可樂的出現，適逢美國政府禁止在酒類產品中添加可卡因後，“可樂”這種混合了可樂果提取液的蘇打水，也就成爲新寵兒，改寫了世界飲料史。

　　原創聲明

　　本文爲八鮮過海根據網絡資料綜合整理。

　　【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】