第二篇的丸億甘露醬油創意DIY又來啦~

繼上週使用丸億醬油的漬烤三層肉

這週要來教大家如何自己料理綜合蔬菜滷肉郭啦~~

PS.上次的漬考三層肉喫完後是不是意猶未盡啊!!

跟大家介紹一下食材

3臺斤的豬肉、250C.C的醬油、500C.C的蘋果西打、一點點的薑末及依照個人喜好的蔬菜

我們的主廚許顧問是放入紅蘿蔔、木耳、杏鮑菇、木耳、栗子

熱鍋之後加入薑末爆香!!

我們的料理都不用加入油品哦~~

稍微有點香味就行了

要是薑末燒焦可是會有苦味哦

之後加入我們的豬肉塊來乾煎

記得肉塊的每一面都需要煎熟哦

可以出動烤肉夾讓我們在料理過程中更順手!!

間到肉品的每一面大約像照片中這樣金黃色

不是燒焦哦!!!是略焦的金黃色

肉品乾煎完成之後

就將我們的蔬菜全部一起倒入

將將~~之後加入我們的丸億甘露醬油以及蘋果西打

記得醬油跟蘋果西打的比例是1比2哦

否則料理可是會太過重鹹的

就這樣開著大火直至料理大滾

等到像右下這張照片時

就可以蓋起鍋蓋轉小火啦~~

將火力大小關至小火後

我們就可以靜待一個小時順便休息一下~

等待一小時之後

打開的這一刻哇寶看到這滷汁的顏色

口水馬上要流下來

看起來是不是超好喫的阿~~

接著就只需要端上桌

晚餐馬上就有著落囉!!

在丸億甘露醬油不死鹹的帶領之下

加上蘋果西打汽水的甜味

真的是完美搭配!!

歡迎大家一起自己在家動手創意DIY料理哦


哇寶在這附上上一篇『漬烤三層肉』的食譜教學哦→【http://wwwtaiwan.pixnet.net/blog/post/279181861】

 

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營業時間：每天上午11點至晚上7點 (每週一公休，遇例假日順延一天)

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註：餐點及活動依現場店鬧為主，會依產季部的不同有所變動

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