濟州是矮腳馬的盛產地，來到濟洲的遊客，除了鼎鼎大名的黑豬肉，一定也聽過【馬肉말고기】料理

這也是艾蜜莉此趟濟州行的必嘗美食! 

最多觀光客品嘗過的是【馬苑마원】，網路上可以找到諸多食記

今天艾蜜莉要推薦另外一間，是當地韓國人才去的【마리조아】

招牌上明顯的一頭馬，很好認了吧

馬肉並不貴，不像韓牛動輒上千元，濟州島的馬肉套餐介於30000 ₩ ~50000 ₩ 之間

如果是品嘗過馬肉的老饕，餐廳也有提供單點菜單，艾蜜莉是第一次品嘗，當然就點套餐啦

首先，老闆送來這黑黑的.....馬骨酒

溫熱溫熱的，老實說味道像藥酒

帶點酸澀加上微苦，恩......一鼓作氣乾了它

給身體補充能量❗

接下來是生馬肉韃靼

外觀看似生牛肉，下片配著新鮮白蘿蔔片，上方淋上芝麻油

一口下去，很甘甜的肉味，完全不腥，還帶有甜味

超好吃!馬肉有些微黏性，但一咬就斷，夠新鮮就沒有腥味，這道榮登本日套餐的第一名❤

生馬肉片(前後兩個是中上腹，中間是馬肚)

像生魚片擺盤，帶有厚度的生肉片

這不像剛剛的馬肉韃靼還有麻油調味，直接吃原味啦!

中上腹吃不出差別，油脂厚實，一樣沒有腥味，口感上比雞肉有嚼勁卻又比豬肉軟嫩，最近似於生牛肉

馬肚脆脆的，像烤過的牛舌一樣，沒甚麼味道，很特別

套餐內還有火鍋/炸馬肉/烤馬肉，艾蜜莉就不多介紹，炸馬肉非常之一般，就炸豬排那樣

馬肉還是生吃最好吃啊~~~~

 

【마리조아】

地址: 제주시 삼봉로99

電話 064-756-5257

交通方便性: 須坐計程車抵達較方便，離濟州市區車程15分鐘

推薦度:(生馬肉以外，熟食類不推)

馬肉新鮮度:

離開濟州市後，我們來到西歸浦靠進山房山的海邊，濟州島同時也是全球海女的保育地

濟州海女被聯合國教科文組織列為【文化遺產】

與日本海女不同的地方是，濟州海女年紀可達80歲以上，仍繼續下海執行捕撈作業

目前海女人數越來越稀有，海邊可看到海女奶奶們在販售自己捕撈的海產

我們來品嘗看看吧

右上-章魚(川燙過的)，右下-海參，左邊橘色-海鞘，中間白色-鮑魚

除了章魚，其他都是生的唷!!!攤位抓起來現殺

海女攤位不大，直接說你要的海鮮，海女婆婆洗淨後切給你生吃，這是濟州島特有的吃法

雖然如此簡單，但韓式作法照樣給你上個涼拌香瓜當泡菜

沾醬是甜辣醬(不是哇沙米唷)

我第一次吃生鮑魚，原來這麼脆!!咬下去會卡滋卡滋的作響，超鮮甜超好吃

海參也是脆脆的，鹹味重

海鞘我從來沒吃過，這次生吃老實說味道不愛，苦苦的，有點像藥水味

 

【海女海鮮】

地址:山房山沿岸就有小攤販，沒有準確名稱

交通:搭乘計程車前往

新鮮度:

推薦度:

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我們飯店對面剛好是大浦海港，原只是想吃個晚餐，沒想到踏進一家高級料亭

進去是一間一間的大小包廂，可以享有私人空間不被打擾

<截圖取自官網>http://keungaetmul.com/

沒想到卻是一家很多名人來吃過的餐廳

藝人的簽名真是藝術阿.....

誰來告訴我有誰吃過

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我們請店員推薦菜單，今日現撈的漁獲-海鱸魚

因為是每日限定，要價200000₩，大約台幣6500

沒想到這是我吃過最多分量的生魚片.....

這是前菜生魚片(左至右分別為白帶魚.海腸.章魚)

白帶魚也是濟洲有名的生魚片魚種，吃起來鮮美

海腸外觀很不討喜(整隻很像男性特徵)-自行GOOGLE就知道啦XD

沒想到吃起來挺好的耶!脆脆的口感，沾上甜辣醬特別搭

重頭戲!鱸魚生魚片(這份量...是不是很嚇人的多)

活體鱸魚現殺，不是冷凍，吃起來超鮮美

魚肉脂肪飽滿，爽口不膩，會讓人忍不住一口接一口

就在我大快朵頤的同時，阿珠媽卻默默把我們桌子填滿了....

這根本是特級韓定食，主菜生魚片外

還有蘋果沙拉/涼拌魚皮/生鮑魚/軟絲/煙燻鮭魚/海鞘/海帶等等....

你以為這就玩了嗎?沒有

一整桌生食上完後，還有一桌熟食

奶油烤鮑魚(奶油加上任何東西都很好吃)...這次到底吃了幾顆鮑魚

蟹膏石鍋拌飯(吃到這我已經撐死了)

左上-炸蔬菜  右上-艾草煎餅?(煎餅脆脆甜，好吃)

辣魚湯(解酒的神物!)，有夠辣

前前後後不下20道菜，這次真的見識了!

而且每道都是精心製作，一點也不馬虎

 

大埔海港周圍有很多這種高級生魚片店，港口就停放著店家的船隻，每日漁獲新鮮販賣

很推薦大家來濟州島嚐嚐看唷!

 

【큰개물】

http://keungaetmul.com/

地址:제주 대포로 161 (公車到大埔港下車，走路3分鐘)

電話:064-738-4554

推薦度：

 

以上，就是艾蜜莉在濟州島推薦給大家的三種美食

大家最想嘗試哪一種呢?

留言給我知道吧

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謝謝大家