美食 吐魯番 好喫的 地道 正宗 值得一去


除了地球人都知道的抓飯,拌麪,烤肉,饢,的確還有幾樣。饢坑肉--好東西,在烏魯木齊那是不可能找到的美食。各種羊內臟和羊肉裹上面糊,坑裡一燜,攢勁的很~!

皮窩子(可瓦斯)--果酒,用海棠果之類的釀造而成,入口甘甜,十分解暑。

風味羊肚--或者叫爆炒羊肚,鮮香爽辣!面肺子--一定要去路邊攤上喫,內有面肺、灌羊腸。熱湯一澆,掃點香菜,和上油辣子,保證一喫一個不言傳。手抓肉--清湯燉羊肉,配點皮牙子(洋蔥),清香可口。

丸子湯--回族做這個的多,維族也有。大肉丸子加涼粉塊,配上油塔子,喫喫看!

大盤雞--吐魯番的大盤雞又是一種風味,不妨試試。羊骨湯--喫的是骨頭棒子裏的骨髓,香的很!(那些所謂的烤全羊就不要喫了,都是粗造濫制的東西。真正的烤全羊,需要整整一個星期來做,很是複雜!)喫的愉快!
地區醫院對面有一家羊腿抓飯 名字是一個維吾爾族的名字,最右邊那家。 嗯……博物館對面蘇萊曼拌麪 附近的海爾巴格……還有西環路那邊的烤肉、豆豆麪……

想想就餓了

回頭再補吧吐魯番歡迎你~

吐魯番特色美食都是以羊肉類居多,做為愛喝酒擼串的我,把烤新彊羊肉串放在特色美食的第一位,可能是新疆的氣侯,生長的牧草好的原因,吐魯番的羊肉又嫩又香,是烤羊肉串最適合的,吐魯番烤串是用當地紅毛枊當釺子串肉的,這種肉串烤來有種特殊的味道。吐魯番還有手抓飯、烤全羊、皮條子、大盤雞、水煮羊肉、水煎包子等,都是非常好喫的特色美食,讓你喫了這頓想那頓,真的去吐魯番不要錯過!


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