燃氣灶是指以液化石油氣（液態）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。基本上每家每戶都離不開燃氣灶，雖然後來出現了電磁爐，讓火鍋著實火了一把，電磁爐打火鍋確實是很方便，但是炒起菜來始終是沒有那個菜品的味道，不得不說燃氣灶炒菜的地位是無可取代的，兩者可以說是各有所長。

但是在這個不斷推陳出新的時代，燃氣灶也是各種各樣的，面對形形色色的燃氣灶，燃氣灶到底什麼牌子好？我們又該如何去進行選購呢？小編為你支招，現在行業內做得比較好的有方太、老闆、華帝、森意等知名品牌，今天我們就以森意這個台灣品牌為例告訴你選購技巧有哪些？

1、 根據氣源選擇燃氣灶

想要知道什麼牌子的燃氣灶適合自己，首先得搞清楚自己家裡所使用的氣源是什麼類型的，是液化石油氣、人工煤氣還是天然氣？只有搞清楚氣源類型才好進行選擇對應的燃氣灶類型，現代燃氣灶基本上都支持兩種或以上類型的氣源。如下圖所示。

2、 根據廚房區域大小選擇眼灶數量對應的燃氣灶

一般家庭都使用兩眼灶的燃氣灶，一邊可煮湯一邊可炒菜，雙管齊下，效率倍增，但是也有家庭局限於區域大小而不得已選擇一個眼灶的燃氣灶；眼灶的數量這個得看廚房區域大小和個人需求去選擇，個人則推薦選擇兩個眼灶的燃氣灶，廚具用起來方便才是真正的好廚具，台嵌兩用則更加人性化。

3、 根據灶面材料選擇燃氣灶

灶面材料主要有不鏽鋼和鋼化玻璃兩種。

不鏽鋼灶面材料結實、，但長期使用後污漬較難清洗。同時，不鏽鋼灶面越厚越好，而一些劣質產品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易發生塌陷情況，容易造成人身損害。

玻璃灶面美觀大方，易於清潔，長期使用後也光亮如新，但若買到劣質品，則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。森意則是擁有三層防爆鋼化玻璃的品牌。

4、 根據火蓋選擇燃氣灶

燃氣灶的火蓋極其重要，銅含量達到科學比例57%的火蓋才夠經久耐用；

5、根據出氣孔的設計選擇燃氣灶

提到火蓋就不得不說說出氣孔的設計，森意271出氣孔的設計並不是隨機設計的，出氣孔的設計是對火焰的設計，設計的漂亮，配合設計好的火力旋鈕一共可以達到五個維度的火焰，面對不同菜品，採用不同的火力，做到一個因地制宜，從而能夠充分利用熱效率，也同樣可以節省燃氣。

6、根據點火方式來選擇燃氣灶

燃氣灶的點火方式有電子脈衝點火和壓電陶瓷點火兩種。電子脈衝點火消費者一般都很熟悉，森意燃氣灶同樣採用這種點火裝置，還有其他嵌入式灶多數也都採用的這種點火裝置，扭到某個位置就點著火了，非常簡單方便，點火命中率高，一般是100%，但這種方式需要換電池。

壓電陶瓷點火多數用於台式灶，最大優點是不需要電池。不過點火的成功率與環境濕度有關，濕度大時不易點著。此外，點火的時候需要按住開關才能打著火，沒有電子脈衝點火那麼快。

7、 根據其他功能特點去選擇燃氣灶

森意燃氣灶的鑄鐵爐架更加的堅固耐用；火力旋鈕還有防童鎖人性化安全設置；齒輪風門調節火力能夠準確調節進風大小，節省燃氣；熱電式熄火保護採用西班牙進口熱電偶，熄火保護更安全。

總結：

做得一手好菜怎能沒有一台好用的燃氣灶呢！在生活中，燃氣灶對於一個家庭來說是必需品，可以說是生活的一個保證。燃氣灶什麼牌子好？在選購時我們可以根據以上這七點去對燃氣灶進行選擇，燃氣灶品牌眾多，但是像森意燃氣灶這麼全面人性化設計的並不多，如果對生活質量要求較高的你還處於觀望階段的話，你可以毫不猶豫的選擇這樣一款功能全面的燃氣灶為廚房盡一份力。

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