最新！黃浦區十大「排隊奇蹟」，每一家都是阿拉上海寧的驕傲！
在上海
有這樣一個區
它有著厚重的歷史
每當翻開相冊端詳它的舊貌
一個生動的老上海灘瞬間重現
它 就 是
黃 浦 區
1959年的人民廣場，
80年代的南京西路和外灘，
曾經的黃浦公園、揚州飯店、和平影院……
舊時代的黃浦區讓人懷念，
新時代的上海灘讓人著迷。
外灘天幕下，聆聽浦江風，
蜿蜒的觀光長堤，磅礴的萬國建築……
這些厚重的城市地標背後，
蘊藏著令人回味的老味道。
瘋狂飆汁的鍋貼，蟹粉堆成山的小籠，
嗲翻天的黃魚面，最正宗的生煎饅頭，
以及很多很多……
這一次，我們挖掘了
黃浦區十大「排隊奇蹟」，
它們也許沒有耀眼的招牌，
沒有精緻的擺盤、沒有華麗的裝修，
卻隊伍如長龍，味道直抵人心！
每家店還附帶了覓食指南，
歡迎收藏和安利給身邊的朋友，
絕對都是親民好米道！
1
鍋 貼
一整鍋滋滋作響、一揭蓋香氣撩人，肇周路上這家美味鍋貼，被吃貨們評為黃浦區一霸，打著燈籠也找不出第二家。
這裡的鍋貼都是現包現做！從包制、下水到轉鍋、出鍋，一環扣一環，一鍋接一鍋！
生著下鍋，360°均勻受熱烘熟，每一隻鍋貼的麵皮都保持了它的靈性，嗲得很！
一鍋兩斤，80隻左右，一個貼著一個緊密排列，外皮卻絲毫不會粘連！一出鍋就賣完！
煤火烘出來的鍋貼底子，個個都是焦香脆，吃起來口口生香！
吃的時候一定要記得先咬開一個小口，把湯汁吸盡，否則爆汁，概不負責！
拔草攻略
店鋪名字：宏玉坊
人均價位：18元
詳細地址：肇周路395號（李惠利中學斜對面）
拔草體驗：一家看不太懂的店，卻做著黃浦區最好吃的鍋貼！還被人追了一路！
2
小 籠
每到秋天還會推出蟹膏小籠，蟹香四溢，蟹膏糊一嘴的感覺嗲喲！整個人徹底被俘獲！
餡料和湯水會流動！掂起來滿兜水，沉甸甸、晃悠悠的，就像一個小燈籠！皮子透亮，而且很有韌性，完全不用擔心會破掉~
拔草攻略
店鋪名字：萊萊小籠
人均價位：40元
詳細地址：天津路504號（近食品一店後門）
拔草體驗1：嗲哭！這才是上海最好吃的蟹粉小籠，那麼多年都白吃了！
拔草體驗2：嗲！嗲！嗲！比蟹粉小籠還要嗲的蟹膏小籠，等了一年終於吃上了！
3
生 煎
上海人一說到生煎饅頭，那真是要流饞唾水。當面香、油香、肉香混合的「魔鬼香氣」直衝鼻端，意志力再堅定的人都要崩潰……
而一談到上海生煎，永遠繞不開本幫生煎饅頭的頭牌——大壺春。不論光陰流轉，不論生煎界花樣百出，大壺春總是胸有成竹，永遠懷揣著老字號的氣定神閑。
你要是看過大壺春生煎饅頭製作的全過程，一定會被這股氣場所震懾！兩排阿姨面對面站立揪麵糰，動作快到讓人目不暇接。
包生煎過程更是緊張有序，麵皮、肉餡、饅頭在空中飛來飛去！一位阿姨專門擀皮，「咻」地扔給下一位阿姨。
下一位阿姨將肉餡挑好，又「咻」地飛到桌子中間，再由其他阿姨們拾起包成饅頭。
煎的過程同樣震懾，師傅們全靠耳朵聽！起先是嘎嘣脆的炸裂聲，加水後水油沸騰便嘩嘩作響，隨後便是吱吱吱……
起蓋出鍋那一刻最為壯觀，原先雪白玲瓏的一鍋麵胚，變成飽滿臌脹的小饅頭，在油和水汽中微微顫動，香氣撲鼻。
圍觀在窗口的客人都想搶這一口剛出鍋的熱勁兒，這樣的生煎吃在嘴裡，除了好吃之外，還會有感動吧。
拔草攻略
店鋪名字：大壺春
人均價位：17元
詳細地址：雲南南路89號
拔草體驗：別再爭了！這才是上海最最正宗的生煎饅頭，沒有之一！
4
湯 團
這家湯糰店同樣是黃浦區開了將近一百年的老字號，沒有分店！只此一家！最貴的也才十塊錢出頭！
店很小，僅有30㎡，總有著擠進擠出的人！店裡只賣三樣東西湯糰、餛飩、肉粽。
很多老上海人從青春年少吃到花甲之年，仍然牽掛著這一碗甜甜糯糯的味道。無論從多遠趕來，在何時吃到，一碗下肚，靈魂落地！
店裡只有5張八仙桌，20隻方凳，餐具放在老上海特有的三角的鐵皮桶里，大家自取，背靠背擠擠攘攘的坐著，早已是司空見慣的場景！
拔草攻略
店鋪名字：盛興點心店
人均價位：12元
詳細地址：順昌路528號(近永年路)
拔草體驗：這家隱匿的百年老字號，門檻被踏破，人都是擠進擠出的！
5
本 幫 面
這家黃浦人最愛的麵館，已經說不出有多少年的歷史了，聽聞前後至少有100年，有人從開襠褲吃到現在，從青蔥吃到暮年，從上世紀吃到如今……
八仙桌和八仙凳都已掉漆，環境油膩，還沒什麼服務，但是工作日店內擠到爆，附近的白領爺叔老阿姨都愛這裡。
招牌雪菜冬筍黃魚面，不少囡囡就是奔著它來的！麵條煮的恰到好處，勁道爽滑，吸溜的嗦進肚裡，嗲翻天！
現炒的澆頭冒著熱氣，白皙的黃魚肥嫩多汁，肉質細膩！一整勺吃進去，也是一番享受！
還有現拆現炒的蟹粉蝦仁拌面，黃鋥鋥的泛著油光，盪出陣陣的香氣！湯汁撩動著味蕾，簡直鮮到掉眉毛！
拔草攻略
店鋪名字：春園
人均價位：24元
詳細地址：重慶南路183號（近復興中路）
拔草體驗：服務不細，環境油膩，這家人均20+的小麵館居然被無數人奉為心頭好……
6
餛 飩
白天是專賣餛飩的本幫菜館，晚上搖身一變成了小酒館，店裡一共14道菜，還限量供應，店名以103命名，其中情懷只有老盧灣人才懂。
街坊鄰居常常來這兒做客，還有從老遠趕過來的客人，就連外面的高腳凳都坐滿了人！相當「隨心所欲」了，大家有說有笑，相當的愜意！
店裡的當家招牌，就是這碗雞毛菜鮮肉小餛飩，有人橫穿了大半個上海，就為了這一口！
阿婆包餛飩那叫一個快！一看就是老手，一撇肉餡，手指再輕輕一捏，完美！
拔草攻略
店鋪名字：103本幫燒
人均價位：21元
詳細地址：興安路137號(興安路靠近雁盪路；每天傍晚6:30後可停車）
拔草體驗：白天是餛飩店，晚上是小酒館。這家店，老盧灣人吃著吃著都哭了……
7
排 骨 年 糕
說起排骨年糕，魔菌不禁想起兒時放學後常常光顧的弄堂小攤，二角八分錢換一肉二糕，炸得酥脆，油香四溢。吃得滿嘴油光，才肯滿意而歸。
而說起上海灘的年糕，最得以聞名的，當然要數鮮得來！這家創立於1921年的老字號，為幾代人所惦記，堪稱上海排骨年糕大王！
不論何時進店，放眼望去，顧客餐桌上永遠都有一份排骨年糕，雷打不動！
排骨年糕上桌後，千萬不要急著吃，必須要淋上鮮得來特製的辣醬油，這是畫龍點睛之筆。
這裡同樣一年四季都客滿，老阿姨爺叔隔三差五就會過來，都是為了心底的一種味道，一種情懷，一種記憶！
拔草攻略
店鋪名字：鮮得來
人均價位：21元
詳細地址：雲南南路46號（近寧海東路）
拔草體驗：說起上海灘的排骨年糕，沒有誰比它名聲大！
8
雞 蛋 軟 餅
卞姐雞蛋餅是陝西南路路邊的一個小店鋪，味道和小時候吃到的軟式雞蛋餅幾乎是一模一樣。
一年四季不論天氣多惡劣，她都會在鍋前忙碌，和食客聊聊天，嘮嘮家常，特別和諧！
拔草攻略
店鋪名字：卞姐雞蛋餅
人均價位：10元
詳細地址：陝西南路192號
拔草體驗：上海人心心念念的老式雞蛋軟並，坐標陝西南路，一口一個童年~
9
牛 肉 煎 包
金燦燦肉鼓鼓的牛肉煎包，距離人民廣場地鐵站不過600米。兩面焦黃，個大飽滿，汁水多如泉涌！
上海阿姨爺叔都是5個10個起買，有的甚至30個一整鍋直接端走！
20平米小店，被吃貨們評為「魔都最好吃的牛肉煎包」，比有些老字號味道靈多了！一年四季都在排隊！
然而，就算隊伍再長，師傅也是不緊不慢，絕不會亂了節奏。一面煎好，又翻一面，直到兩面都煎得焦黃。
熱乎乎的煎包剛到手時很燙，一定要小心翼翼邊吹邊吃，個大飽滿，肉芯子很大塊，特別實在，還有亮晶晶的湯汁流出來。
拔草攻略
店鋪名字：淮南牛肉包
人均價位：7元
詳細地址：廣東路577號(浙江中路口)
拔草體驗：排隊！排隊！排隊！人民廣場又炸了！這次竟然是……
10
本 幫 菜
黃浦外灘邊，不乏高端大氣上檔次的飯店，宏玲算是這片繁華中低調的存在。然而，再怎麼含蓄，還是客流如雲。
沿著外灘一直走到金陵東路，拐上一個彎兒，就到了大隱隱於市的宏玲餐廳。默默開了20多年，早已離不開了。
菜泡飯、糟香黃魚、香煎八寶飯、秘制乳排……一道道家常菜，成為阿拉上海寧最知心默契的存在。
老闆是個硬脾氣上海寧，為了讓員工有合理的休息時間，餐廳營業時間嚴格控制，中午11點到下午2點，晚上5點到9:30，過了飯點，恕不接待！所以，吃客們也都掐著時間點來。
拔草攻略
店鋪名字：宏玲餐廳
人均價位：95元
詳細地址：四川南路29號（近金陵東路）
拔草體驗：上海必吃的本幫菜館，默默開了20多年！
就是這些老店，
兜兜轉轉幾十年如一日，
保持了最本真的滋味，
不僅帶來味蕾上的幸福，
更是精神上的慰藉！
它們是「排隊奇蹟」，
更是上海人的驕傲！
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