没想到距离上一篇文章已经将近2年的时间了, 回到台湾也快2年了, 感觉过得是没有生活品质的日子, 似乎除了休假以外, 没有一天是可以看到夕阳回家的. 现在好不容易可以暂时天天在尚未天黑就下班的感觉真好, 但即使能早点下班, 还是懒得回家自己做菜, 毕竟吃外食非常方便. 不过最近开始有想要重拾煮妇的生活, 感觉还是自己煮比较健康, 虽然累了些, 但是其实煮菜过程还是蛮让人开心的, 应该可以再开始记录些做菜心得. 

 

<材料>

鲈鱼一片

树子(破布子) 2汤匙

葱 2根

姜 3片

酱油 1汤匙

米酒 1汤匙

麻油 1小匙

盐 适量

 

<做法>

1. 将鲈鱼两面均匀抹盐备用

2. 葱一根切段, 一根切丝

3. 姜切丝

4. 将葱段, 姜丝放在驴鱼上面, 加入树子, 酱油, 米酒, 麻油

5. 用中大火蒸约13分钟, 待筷子可以很容易插入鱼肉即可

6. 上菜前将葱段取出, 放上葱丝即可上菜