【宜蘭|無菜單料理】名氣響噹噹~『饗宴』高檔鐵板燒,使用新鮮在地食材,互動式料理很有趣
【品嚐日:2017年10月】
這是篇拖了半年到快一年之久的美食文(汗)
還沒離開宜蘭時,趁著老公生日我們去喫了宜蘭五結很富盛名的互動式鐵板燒料理『饗宴』,
話說~住在宜蘭看著他從舊址搬到新址,一直到要準備離開宜蘭了纔想要去喫,真的很拖~
幸好很幸運的有訂到老公生日時間,不然這個慶生就太掉漆了~
我們這天預約晚上7點,到現場時時間還沒到先被請到邊廳等待
搬到新址的饗宴超大一間的!!整整一整棟透天外還有個大大停車場,腹地超廣,跟舊址比起來氣派更多!
而且這間房是饗宴自己買的耶,上面據說是員工宿舍~看來生意一直都是很好呀!
晚上來其實也拍不到什麼景,如果是白天view就會很好喔!從我們宜蘭家過來開車也只要5分鐘,超近!
很熱鬧的內場,超多桌,晚上幾乎都滿座呢!
等一會被領入桌,每大桌都會有一臺液晶電視,上面在介紹餐廳使用的每個在地食材,有時廚師也會用他跟客人互動
每個座位前都已經先擺上餐具、洗手水、佐料與在地大禹嶺茶葉
可能因為有小小孩的緣故,我們的位置被安排在邊邊,這樣比較安全,只是也少了點視覺角度
菜單價位$1800起跳,我們是"慶祝生日"呀,就點了$2000/$2500價位,哇哈哈~大噴血
前菜會先有堅果跟水果暖胃用,水果都很甜又大,幾乎都進了安安的胃了
後來在櫃臺旁的冷藏櫃看到這些水果價格,眼睛都睜大了!!安安呀~你真是太好命了!從小就喫好料
我們這次的主廚,很愛跟安安互動~還沙必思送了弟弟喫很多好料哩
先送上日本大幹貝,不誇張的大!
師傅說這是從北海道來的"冷藏"幹貝,是可以生食的等級,簡單乾煎就很好喫,真的很鮮甜讓愛喫幹貝的我超滿足~
新鮮生魚片冷盤搭配新鮮現磨的山葵,食材新不新鮮生食最清楚啦!
再來是天使紅蝦,一人分到2尾,這樣香煎跟烤蝦的口感類似,超大尾好喫!
連安安都被分到一尾喔! 哈
宜蘭有名的櫻桃鴨,肉質不柴~我發現我還蠻愛喫宜蘭櫻桃鴨的!先前喫烤鴨也覺得好喫,喫壽司時也覺得櫻桃鴨好喫,跟一般鴨肉很不同呀!
香煎鱸鰻,含有豐富膠質的鱸鰻用煎的魚肉口感更有彈性
養殖鮑魚,也是超大一塊!! 師傅說如果別人說他家的是野生鮑魚絕對不要信他,因為現在幾乎都沒有野生的了~噗哧
青幹魚下巴
安安被分到小小邊~都是魚肉的部分,就說師父對他很好吧!哈哈
2000元套餐的鴨肝魚丸湯,那個丸子超大顆~~
老公2500套餐的羊肉湯底紅喉湯,有喫魚的就知道紅喉是很貴的魚呀!!
這湯好好喝,可是那個欠揍鬼喝完後竟然對我說....我好想喝1800套餐的酥皮濃湯喔 (真是的早知道就帶你去喫百元義大利麵還省錢)
烤紅喉,我們兩個人師傅給了一塊魚腹一塊魚頭,用想的也知道誰啃頭~那個超愛喫魚的某人呀!這道啃得連骨頭都不剩XD
重點來了!這次點的是安格斯肋眼牛排,老公跟我不同的是他是Prime等級的!遠遠看牛排都超大塊
等待牛排之餘又送上一道魚肝醬包安格斯肋眼牛肉
竟然還沒上完,還有焗烤龍蝦鮭魚卵,內還包有飛魚呢!
肉質鮮甜~只是我更喜歡品嚐原味就好
這是我的安格斯肋眼,肉質已經很不錯了,但喫了老公的才發現天外有天呀!
老公的Prime等級真的不一樣!!更嫩~~喔!師傅還有煎魚幹給敢喫的,我們也有喫幾粒蠻有嚼勁的
其實已經很飽了,但師傅自己說繼續喫炒飯吧!我們家炒飯很有名喔!!用我們自己的幹貝醬
所以又繼續來了道幹貝醬炒飯~
這個安安也有一碗,喫完真是飽到爆炸啦!!
主餐用完還有甜點呢!我們移到2樓,繼續享受甜點與飲料~可惜我們是當天最後一批客人,很多蛋糕其實都沒有了QQ
不過老公本來就沒很愛喫甜食,倒還好~而且這兩道也很好喫呢!
沒想到訂位時有跟他說是慶生的,竟然還送上生日蛋糕,完全喫不完打包帶走XD
在饗宴這餐真的喫得很滿足,咱安安也難得乖乖坐完整場,可見他也很滿意!!哈~
不過如果來第二次我想我們都會點最便宜就好,畢竟食材都很好量也很足夠,感覺1800就會很飽了
總之,進入3後半段班的安安爸,生日快樂喔!
饗宴鐵板燒
地址:宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話:03 960 1777
營業時間:11:00-21:00 (預約制,一定要訂位喔)
價位:1800/ 2000/ 2500/ 無上限 (只收現金&收10%服務費)
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