答案是能吃但最好不要吃，原因么看一下海螺的解刨圖就知道了。

海螺（包括其它的螺）的尾部是肝臟、性腺和胃部，吃是沒問題的，但由於是內臟，所以不太建議食用。

海螺真正不能吃的部分是紫色或灰綠色的部位，那是它的苦膽，必須要清除掉。

還有很多人不知道的是有些海螺觸角上的兩個米粒大小的「眼睛」分泌毒素，多吃會感到頭暈，最好也不好吃！

最近這幾年隨著社會的不斷發展，物流越來越發達，人們的生活水平不斷提高，以前內陸的人很難吃到新鮮的海鮮。但是現在物流如此發達，即使是在遙遠的新疆內陸地區，一樣可以吃到新鮮的海鮮。所以吃海鮮已經不再是靠海的人的專屬，內陸的人一樣可以吃到。

現在互聯網這麼發達，海邊農民每天出海捕魚趕海的視頻在各大自媒體平台層出不窮，他們每天就直播或者上傳他們大口吃海鮮的鏡頭。各種稀奇古怪的海鮮每天變著花樣的吃，這讓像我這種內陸長大的人看到，口水都咽下去好幾斤。內陸人本來就很少吃海鮮，而且有些地方甚至是很難看到，因此他們出於好奇就會去網上購買這些海鮮。

不過可能是因為對這些海鮮不太熟悉，導致他們不知道這些海鮮應該怎麼吃，如何去吃，哪些部位能吃，哪些部位不能吃。我最近看到最多的就是關於海螺的視頻，海邊的漁民每天上傳他們大口吃海螺的視頻，我之前也沒忍住買了一回，然後賣家就和我說了海螺那些部位不能吃，我來為大家解答一下。

關於海螺的吃法，網上其實都有很多介紹，不過爭議最大的莫過於海螺的尾部到底是黃還是海螺的粑粑的問題。其實我一開始覺得吧，這個海螺其實應該適合田螺一個樣吧，作為內陸的農村長大的人，雖然以前沒吃過海螺。但是田螺是從小吃到大的，我們一般吃田螺是絕對不會吃田螺的尾部的，因為從小就認為田螺尾部就是它們的排泄物，有很多細菌和髒東西，所以都不吃。

不過上次經過賣家和我講解說，海螺尾部的東西居然是黃，並不是粑粑，是可以食用的，而且是最香的部位。確實每次在網上看到一些吃播的博主，他們吃海螺一般都會吃海螺的尾部，而且都吃的倍香，所以那吃我也吃了，感覺還確實挺好吃的，不像是排泄物，也不臟。所以我個人認為海螺的尾部應該是可以吃的，而且可以肯定絕對不是海螺的排泄物。

不過吃海螺還是要注意去掉一些部位，那就是海螺的苦膽和肝臟部位，苦膽的味道肯定是比較苦的，影響口感。而海螺的肝臟據說是吃了會頭暈，我也不知道是不是真的，反正我當時是把這些都去掉吃的。整體來說，海螺確實挺好吃的，有嚼勁。不知道大家有沒有吃過海螺，你們覺得海螺尾部到底是黃還是屎呢？歡迎下方留言討論。

我是半大老大秋歌，來說說海螺。它沒有公母，是雌雄同體，海虹有，白色是公子，黃色的是母子。

海螺全身都可以吃。肝吃了有一點麻舌頭，膽是綠色的，苦的，敗火，好東西。像蛇膽一樣，全世界的膽都一樣，綠的，苦的。青島煙台威海，吃法一樣，全都吃。

最糾結的是尾部部分，是黃，也可以吃，香，象仔一樣的。尾部黃的是母子，發黑綠的是公子。它是性成熟之後才開始變得。

大海螺，青肉部分，主要兩種吃法，切片爆炒蔥花。再是切更薄的片醮辣根吃。小海螺煮著吃，滿口貨，一口一個，相當過癮。醮醋薑汁或蒜泥。

另外是做海螺湯，菠萊打雞蛋，清淡鮮美。好了，就給你介紹這些了。

噢，對了，差一點給忘了，一個條友問肝在哪。它在青肉與黃的連接處，膽是綠的，好認，旁邊一個硬的淡乳色的形象小蟲似的就是肝，肝從來和膽挨著，所謂肝膽相照是也。補充完畢。

現在有很多漁民或農民都以趕海收海鮮為生，那麼趕海的時候會發現各種各樣的海鮮，比如海螺就是其中最常見的一種，而且很多人都特別喜歡吃，因為它的價格不貴而且肉質肥美，吃起來口感非常的滑嫩，鮮美多汁。但是吃的時候海螺尾部的到底是黃還是屎？能不能吃呢？這個可就要了解清楚先了，萬一吃了對身體不好，或者說扔了可惜那也是很不划算的，下面就讓花姐來帶大家詳細了解一下其中的真相吧！

其實說到海螺，它的品種是很多的，而我們生活中經常吃的就是普通的海螺，那這種普通的海螺，它是吃微生物生長的，所以在吃的時候必須要經過高溫進行加熱才可以。吃的時候尤其要注意海螺尾部的這個地方，尾部有個黃色的部位，很多人覺得這是海螺的精華，也有人認為這是海螺的屎，那到底能不能吃呢？

答案是，能不吃盡量不要吃。因為海螺這樣的海鮮雖然看著不大，但是所謂的「麻雀雖小，五臟俱全。」他的軀體之內就包含了很多的內臟，那麼花姐建議在吃海螺的時候一定要記得把它的內臟去掉，海螺尾巴上黃色的東西其實是不能夠吃的，因為它幾乎都是海螺的內臟以及海螺的消化物，也就是我們說的屎。

另外，海螺的尾部除了它的內臟和消化系統之外，同時還有一定量的毒素。畢竟海螺是靠著這種微生物生長的，所以微生物中難免會有一些細菌和毒素累積在這個尾部上，那麼它的內臟又是在這裡，所以我們在吃海螺的時候，這個尾巴是非常不健康的，所以也是建議不要吃。

而且尾部這裡，它吃起來也是特別影響口感的，所以我們以後在吃海螺的時候一定要注意了，千萬不要認為它的肉本來就特別的小什麼都可以吃，好啦，今天花姐就給大家分享這麼多，你們知道海螺該怎麼吃了嗎？對此有何觀點和看法，歡迎在評論區給花姐留言和大家一起討論，我會每天和大家分享不同的美食知識和技巧，希望大家多多關注和收藏哦~

大家好，我是街角美味，一個專註於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第875個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

海螺尾部是黃還是屎，到底能不能吃？

據我所知，海螺尾部並不是海螺的黃，但也不不是海螺的屎，因為海螺尾部就是海螺的內臟器官和一些排泄物混合體，所以海螺尾部還是可以吃的，但吃海螺尾部的時候，一定要把海螺尾部的黃色或灰色東西去掉，

因為這些黃色或灰色東西，就是海螺尾部真正的排泄物了，也就是我們說的屎了，所以我們在吃海螺的時候，一定要把這些東西清除乾淨了，而剩下來的海螺尾部就是我們可以食用的尾部了

但這些剩下來的海螺尾部，我們平時還是少吃一點為好，因為這些剩下來的海螺尾部，往往又是海螺的過濾器官，而海螺這種東西，又是以雜食為主的，而這些雜食裡面，往往又會有些有毒物體的，

但這些有毒物體又不會對海螺帶來任何影響的，不過對於人類來說，還是無法完全免疫的，而且海螺在吃了這些有毒物體後，還會經過尾部的過濾器官了，也只有經過尾部的過濾器官了

那些消化完的有毒物體，才會進入尾部最後面的排泄物裡面了，但尾部的這些過濾器官，要是長期過濾有毒物體的的話，那麼多多少少也會在尾部的過濾器官里殘留一些有毒物質的，不過這些殘留的有毒物質，

由於經過過濾器官的過濾了，所以我們在食用的時候，又不會對我們帶來比較大的影響的，不過要是長期食用的話，那肯定就會給我們帶來一些影響了，畢竟什麼東西吃多了，多會帶來一個質變的

尤其是那些有毒物質了，所以我們在吃海螺的時候，還是要少吃一些海螺尾部為好，雖然這些剩下來的海螺尾部比較好吃，但為了我們的身體健康著想，還是要盡量少吃一點的，而且在烹飪海螺的時候，

一定要把海螺烹飪的百分百熟了，因為這些海螺裡面，多是有很多寄生蟲的，而這些寄生蟲也只有高溫才能滅殺了，所以我們在烹飪海螺的時候，也只有將海螺烹飪的百分百熟了，才能確保放心食用的

海邊縣城長大。香螺吃很多。香螺不大，所以從來沒去過膽和腦，但是後面那一段容易斷在殼裡，我們的樂趣就在這裡，吃飯的時候懶得弄，吃飽了砸殼吃斷在裡面的部分，好吃。確切說那部分應該是生殖系統和肝臟。膽固醇應該很高，好吃，但是吃太多也不好。如同蟹黃，解饞是解饞，但是都知道不宜健康。

大海螺吃的時候還是要講究點。去膽去腦。

吃是個樂趣，但別影響健康，也不是因噎廢食。適可而止。

我可以確定那是海螺的消化系統，也就是海螺的腸胃性腺等，腸胃裡面有未消化的事物還有就是海螺的粑粑，但是沒有毒性可以吃，膽固醇含量高，有三高的人盡量少吃或者不吃。

是黃，海螺營養儲備，有一條綠色的筋，吃的時候摳掉。

蘸點青芥辣呀???一樣吃！無毒！我是吃很久了！

海螺跟田螺、蝸牛等貝殼類爬行動物一樣，「口腔」和「肛門、生殖器官」都在可以自由伸縮的頂蓋部（蝸牛沒有頂蓋）。因此，海螺、田螺等尾部尖端沒有排泄孔，尾椎內部軟組織的「黃」應該是海螺們用來擴建和營造「居住環境——堅硬的外殼」的原材料加工儲存物。

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