春節到了，我們來聊聊唐宋春節習俗
2019-2-4 若婉婉
本作品是對史圖館專欄的投稿，僅代表作者個人觀點；且不屬於嚴格意義上的歷史學術研究，僅供參考。
有道是「一年之計在於春」，立春為二十四節氣中的第一個節氣，是春季的開始，也意味著新的一年四季輪迴已經開啟。東風把冰凍化開，蟄居的蟲子已經蘇醒，冰下的魚兒也躍躍欲上[1]，人們開始又一年的耕作。而更為難得的是「歲朝春」[2]，「朝」即開始，也就是大年初一。古人認為「歲朝春」是吉祥的徵兆，象徵這一年風調雨順。2019年的立春和除夕在同一天，我們有幸遇上也是不易啊！
除夕，歲除之夜，也叫大年夜。除即去除，指辭舊迎新、除陳布新。早在先秦時已有「大儺」（儺舞，一種原始祭祀舞蹈）、祭天祭祖的習俗，人們戴上凶神惡煞的面具，敲鑼擊鼓，意在驅趕年獸、消災納福[3]。兩晉時期有「守歲」的習俗[4]。到了南北朝，過年打爆竹、貼桃符、吃年夜飯已成節例[5]。唐朝的春節熱鬧而張揚，它一方面承襲了上述的傳統習俗，一方面增加了更多的娛樂節目，用三個字概括：城會玩。
在除夕之夜，百姓們從各家各戶選出合適的男孩子，戴上猙獰的面具表演儺戲。家家戶戶競相圍觀。宮廷的儺戲更是隆重非凡，人數多達五百人[6]。先秦的「大儺」我們已經無法想像，但五百個人跳祭祀舞蹈的壯觀場面足以讓我們瞠目結舌了吧。
有一句俗話叫「請神容易送神難」，唐人在除夕時也得「送神」，像我們臘八供灶王爺似的，在灶上點燈(也叫照虛耗，傳說能鎮住鬼神)、貼灶馬，不過他們可不給灶王爺「吃糖」，而是「喝酒」（也叫醉司命）。更有甚者，還要請得道高僧作法，祈福消災。
除夕除了要守歲、吃年夜飯以外，唐人還要吃春盤[7]。這種由蔥、蒜、韭菜、芸苔（油菜）、胡芫（香菜）組成的蔬菜拼盤據說吃完可以發散人五臟中的陳腐之氣。後吃春餅之風日盛，做法更為講究[8]。這個活動也被稱為「咬春」，和我們現在過年吃春卷是一樣的。
如果說唐代的春節是城會玩的話，宋朝的春節則堪比巴西狂歡節了。
正月汴京城大街上有叫「關撲」的投擲遊戲[9]，小販把食品或玩具、首飾等物作為獎品，於瓦罐內投中銅錢，根據銅錢的正反判定輸贏來贏得獎品。這有點類似於現代的投壺、扎氣球，但是在宋代是一種賭博遊戲哦。
宋代春節的「獅子舞」盛行非常，相比於唐代凶神惡煞的儺戲面具，「獅子舞」更加可愛、靈活，注重武打表演，有時還會表演「獅子」口吐煙火。同時看花燈也是宋代春節人們趨之若鶩的一項活動。
除了熱鬧的娛樂表演，購物也是宋朝新年的重頭戲。「八荒爭湊，萬國咸通。集四海之珍奇，皆歸市易」，孟元老在他的《東京夢華錄》[10]中這樣說道。繁榮的貿易帶動了春節的氣氛，也展現了一個朝代欣欣向榮的景象。
從古至今，我國過年（特別是北方）都一直有吃餃子的習俗。不過宋代還有一種說法叫「冬餛鈍，年餺飥（一種面片湯）」，因此北宋戲稱「肥冬瘦年」。
參考文獻
[1]《呂氏春秋·春紀·孟春》:東風解凍。蟄蟲始振。魚上冰。[2]《偈頌六十七首·其一》:百年難遇歲朝春，奼女梳妝越樣新。[3]《呂氏春秋·冬紀·季冬》:命有司大儺，旁磔，出土牛，以送寒氣。[4]晉 周處《風土記》:蜀之風俗，晚歲相與饋問，謂之饋歲。酒食相邀為別歲。至除夕，達旦不眠，謂之守歲。
[5]南朝梁 宗懍《荊楚歲時記》:雞鳴而起，先於庭前爆竹，以辟山臊惡鬼……帖畫雞戶上，懸葦索於其上，插桃符其傍，百鬼畏之……歲暮，家傢具餚蔌詣宿歲之位，以迎新年。相聚酣飲。[6]唐 李淖《秦中歲時記》:歲除日進儺，皆作鬼神狀。內二老兒儺公儺母。[7]晉 周處《風土記》:元日造五辛盤。五辛所以發五臟氣，即蔥、蒜、韭菜、芸苔、胡芫是也。[8]杜甫《立春》:盤出高門行白玉，菜傳縴手送青絲。[9]南宋 吳自牧《夢粱錄·正月》:街坊以食物、動使、冠梳、領抹、緞匹、花朵、玩具等物，沿門歌叫關撲。[10]南宋 孟元老《東京夢華錄》:八荒爭湊，萬國咸通。集四海之珍奇，皆歸市易；會寰區之異味，悉在庖廚。花光滿路，何限春遊。
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