牛肉燒麥的做法不算困難,大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下我製作牛肉燒麥的方法,希望對大家有所幫助!

和餡

牛肉清洗乾淨,剁成肉餡

將切好的肉餡放入盆中

放入蔥末、薑末、生抽、香油、耗油、花椒粉

用筷子順時針攪拌,攪拌時少量的添加清水

將肉餡攪拌上勁

將燒麥皮壓出花形,在面米中心放入適量的肉餡

沿著皮的邊沿慢慢向中心輕輕的捏上即可

將包好的燒麥放入簾屜中,要留一些間隔,防止粘黏,放入蒸鍋中

上氣後蒸8分鐘左右即可

好喫的牛肉燒麥就做好了

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎在評論區留言討論!


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