我覺得會一冷一熱更容易氧化，我媳婦說丈母孃一直那麼刷所以我家也要熱鍋冷水刷

不要燒的紅紅的冒煙就好了 得趁熱

熱鍋洗纔是最好的

你家炒菜，每次都要炒完了等鍋涼了才洗乾淨，然後做下一道嗎？？？

鐵鍋養鍋小貼士獻上

熱鍋好洗，而且不用洗潔精就可以。

如果是燒紅了再澆冷水，那是淬火

不過，炒菜過後鍋不是燒紅的，就是熱的而已。

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