柬埔寨好吃美食推荐-5种道地小吃篇
柬埔寨的路边清一色都是机车配餐车，外观看上去大同小异，但藏著很多玄机唷！
今天就来分享一些在夜市附近的餐车摊给大家闻香，
下面的介绍会把它们的『特征』写上，让大家看到马上就一目了然喔！
以下请配合地图参考 (在河堤旁搜寻)
《炒泡面》
餐车特征：橱窗摆满一包包的炒泡面
菜色：用当地的泡面搭配青菜、蛋、肉作料理。
费用：一份约1USD
餐车特征：跟炒泡面的车子一样，只是前面橱窗摆的是一串串的火锅料。
菜色：选好一串串食物老版会丢到油锅炸，炸完后淋上特制酱料级小黄瓜生菜作搭配。
费用：一串约1000柬币
《汤面》
餐车特征：橱窗都是摆著泡面，料理区是一个大汤锅(不是平底锅)
菜色：用保丽龙碗装的热汤及面或米粉，豆芽菜等
费用：一碗约1USD
《Banana pancake》
餐车特色：透明压克力板上会写著"banana pancake""chocolate"等字样
菜色：奶油煎薄饼加上巧克力酱级新鲜香蕉（口感类似法式薄饼）
费用：1USD
《法国面包（法棍） 》
餐车特色：橱窗堆满法国面包
菜色：法国面包切剖，抹上美奶滋及碎绞肉，放上葱段及罐头肉片
费用：1USD(大) 1000柬(小)
同场加映》》》》》》
以下是当地市场所卖的最在地甜品，有机会也可以尝试看看噢！
《棕榈糖发糕Pam sugar cake》
在一次无意间吃到这小小蛋糕，口感Q谈，类似台湾的发糕，微糖微香。
《米煎糕》
类似台湾的鸡蛋糕，但不是用面粉，而是米浆制作成的小煎饼，淋上椰奶风味更加
基于对路边摊的卫生考量，许多观光客都比较不敢尝试路边摊，更别说跟团旅游。
但其实别太紧张，可以教大家几个方式，是我们在选择食物上尽量避免踩到雷的方式：
1、炒泡面、汤面尽量不要吃肉，或是叫老板不要加肉，因为路边摊只用一个保温桶保存真的是比较不卫生一点。
2、炸火锅料的橱窗里面都会放上很大的冰块保鲜，可以看冰块融化的大小推估食物摆放的时间。我们通常会选择冰块较大的餐车选购。
有机会来柬铺寨可以到NIGHT MARKET 找找道地小吃，至于蟋蟀、小蛇、蜘蛛宝宝们...等就不为大家介绍啰!!
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