文 | 賀定圓

▼序

據三江購物最新股權轉讓資料中關於營業面積和財務的數據顯示，我們可以判斷出盒馬的「效坪」走下神壇，作者現在看待盒馬可能更多的是「上海這樣的超級人口+覆蓋區域內人均高凈值+特點餐飲習慣」環境下獨有的特色模式，其他中大城市很難被複制，"生鮮+餐飲"作為主營，目前來看還是屬於非主流的超市業態，對消費者的預期設定有些超前和不切實際。

▼ 正文

近期對盒馬有些思考和想法，一些之前的判斷觀念被加深，標題便是本文想要表達的主題。在模式上，除了在數字化流程和效率方面確實有深入到「上下游供應鏈」、「門店全面數字化」、「履約配送數字化」的建設和一定複製成果（大潤發等），但盒馬及其模仿者與傳統超市競爭者相對比，並沒有特別可以拿來說的亮點，而沃爾瑪、永輝超市等對於消費人羣和用戶畫像的理解也不至於出現大的斷層和誤判，這些年其對消費者的生活習慣、消費趨勢都有很好的領悟和迎合，並不是保守和陳舊才導致「新零售」一詞被造出來，其一直以來都願意積極應對橫空出世的「新零售」所可能帶來的對消費者的體驗和趨勢變化，所以近兩年財報業績相對於被改造中和被改造後的「新零售玩家」而言，是有亮點和優勢的。

另一方面，從「盒馬們」這幾年的觀察來看，其過分強調線上消費體驗，過分關注時效性的完成質量，由於擴張過快、對內控的標準化執行不嚴，導致商品質量、線下體驗其實是不如沃爾瑪和永輝超市等傳統革新玩家，從表面來看可能是電商思維的慣性和顧此失彼，實質其實只是一次以阿里係為主導的大膽模式嘗試和噱頭被證明，尤其是「盒馬的上海模式初步成功」並不意味著在其他非超級大城市可以被複制，事實證明線下消費場景的體驗對於消費者而言，有其存在的合理性和必要性，線下體驗的標準和滿意度，應該要堅持高於線上，線下是核心，但盒馬至始以來對一點的理解是有偏差和執著：從這三四年以來其依然對線下門店堂喫的「用餐環境、就餐體驗」等持續被負分且沒有根本性的改善，便足以佐證這一點。此外，大城市的現階段消費習慣、飲食習慣，對傳統超市及菜市場的訴求，在用戶體驗方面基本能夠得到滿足，對於部分高端高質量食材的訴求，尚未上升到主流意識，對超市快消品的隨意購置和sku品類完整度豐富度的訴求，依然沒有改變，堂喫現階段必然只能作為超市門店的特色場景，在堂喫麪積、主營類目的劃分上也不應該被推向主流，所以「盒馬們」走的精品路線註定只能是一個補充和亮點，現階段無法得到主流用戶認可。

所以近期的關閉無錫、常州等多家門店，是其重新思考對"線上和線下結合"的初心、背景及本質的必然選擇，下一步，大概率的走勢是重新理解並貼近線下消費者對超市的真實訴求，回歸超市門店的核心本質，現階段「線上服務」更合適的做法應該是作為一個加分項，而不是倒逼用戶回到線上的強制項，扭轉對這一點的認知，纔可能真正的回歸到新零售意義本質上。

最後強調下，回歸超市本質不是貶義詞，是審時度勢，認真思考第一階段的光環是否真的真材實料覆蓋了用戶在當下生活中，對線下線上零售快消領域的真實訴求？這是返璞歸真，這看清真正的目標和場景定位。

新零售及其數字化現狀和趨勢淺析

盒馬鮮生現狀困局和破局猜想

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