[大口食記] 新宿 黒豚しゃぶしゃぶ 島津
這次2月去東京真的體會到東京冬天的寒冷~風吹過來真的狂抖抖的(還特地買了條圍巾)
所以我就安排了火鍋之夜~畢竟戶外3度的天氣!喫火鍋真的超棒的!!
因為我這次住新宿市區~其實新宿車站周圍也很多店家!只要看到しゃぶしゃぶ就是我們的涮涮鍋意思喔!
不過這間比較特別~其實有點隱密~不過靠著我的美食雷達還是發現了!
一喫就超喜歡~不管是黑豚肉片涮過的美味或是店家傳統日式的裝潢都很喜歡
所以務必要大大推薦一下囉!
事先已經找好店家位置~就靠google找店家囉!話說我在路口就發現了~當天真的超冷的!(覺得我的美食雷達真的滿厲害的!)
所以我三步併成兩步想趕快衝到店家去~
然後先發現招牌!しゃぶしゃぶ島津,光看店招牌就知道店裡有賣火鍋跟串燒
但因為天夜寒冷~我是衝著火鍋來的!
除了有個人套餐以外~也有喫到飽的選項喔!!
當天我是喫個人套餐~以女生來說就已經喫得飽了!但男生可能比較不會很飽~倒是可以選喫到飽喔!
很冷所以趕快去店裡囉!是在地下室~所以就慢慢走下去了
很特別的是進去店裡要脫鞋喔!
有日文標示在地板上表示進去要脫鞋喔!木質地板我滿喜歡的~另外脫下的鞋要放在旁邊的置物櫃裡
放好之後店家會給牌子~所以不用擔心喔!不會忘記放在哪的~
然後就被店員帶到個室裡囉!感覺很注重隱私~而且是用很日式的拉門
牆上很貼心還有衣服的袋袋~如果擔心食物味道沾到衣服上的話~可以先把衣服包起來喔!
不習慣跪坐的人也不用擔心喔!地下可以放腳腳~坐起來很舒適
頭頂上設有竹簾~很重視隱私!如果旁邊也有客戶的話~竹簾會放下來讓彼此都有些隱私!感覺很貼心喔~
一坐好之後~店員會送上熱呼呼的毛巾給客戶暖暖手
然後會有個傳呼器~等到餐點考慮好了!就可以按鈴找店員來喔!中途需要服務也很方便呢!
話說毛巾超燙手的!所以寒夜中冷凍的身體馬上就被暖暖了!
就可以等等喫了~哈
因為我跟M都不喫牛~所以選了黑豚套餐!還各點了一杯飲料~
除了しゃぶしゃぶ以外!也可以考慮壽喜燒~不過我想試試日本道地火鍋~所以還是選了しゃぶしゃぶ
如果怕喫不飽的話~也可以點喫到飽喔!豚肉品質很好~可以喫得很滿足
所使用的鍋具也很特別~打開只有一個昆布跟幾枚蒜片在裡面滾
日本火鍋口味比較清淡!如果口味比較重的人可以再加一些調味料七味粉之類一起享用
等了一會就上桌囉!!除了兩人份的肉類以外~還有一起送上三種醬料
還有一盤滿滿的菜絲~
肉片的肉質很好~有兩種肉片跟豬肉丸!雖然猛一看片數不多
其實我本來還以為會喫不飽~不過都滿大片而且肉質好喫!兩個人喫完也是飽飽的
搭配肉片有提供三種醬料~應該是胡麻醬,日式醬油跟柚子沾醬
不是提供臺灣常見的沙茶醬喔!比較清淡~本來以為會不習慣~但是出乎意料的我很喜歡胡麻醬!肉片+菜絲一起沾很好喫
對了對了!店員超可愛的喔!
她不會說英文而我們不會說日文~結果她用日文+肢體語言告訴我們食用順序~覺得服務真的很好
首先把豬肉丸子一塊塊放進火鍋裡
然後加上一些菜絲下去滾煮~再放肉片下去涮!再把肉片跟菜絲一起享用
黑豚肉片涮一下就很好喫!!加上胡麻醬一起享用口感超棒的~
如果來新宿想喫火鍋的話!大推薦喔!
黒豚しゃぶしゃぶ 新宿 島津
+81 3-33504890
日本〒160-0022 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Shinjuku, 4 Chome−3−22, 安藤ビルB1