羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。加入各種不同的材料帶出不一樣的味道 。羊羯子肉既不塞牙，又無羶味兒，的確是我喫過的最好的羊肉！

用料

主料

  • 羊蠍子750克
  • 枸杞10克
  • 胡蘿蔔300克
  • 茨實10克
  • 黨參20克
  • 紅棗5顆
  • 桂圓肉20克
  • 淮山藥20克

輔料

  • 水1500毫升
  • 鹽適量

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