這次料理小教室只需要簡單幾個步驟，就可以有一鍋暖心好喝黑糖紅豆湯

阿伯自己做料理都很要求食材的新鮮與天然，紅豆採用萬丹紅豆大粒飽滿、黑糖粉採用眼鏡伯精純黑糖粉(絕無添加砂糖、糖蜜等其他添加糖)，煮起來比較不死甜

材料:

萬丹紅豆---1杯  眼鏡伯純黑糖粉---半碗~8分滿(視個人口味調整)

水---5~8杯(視個人喜愛調整) 鹽---一點點 桂圓---可加可不加

設備:大同電鍋or壓力鍋or電子鍋

※此版本為壓力鍋版

Step1:將所有材料都放入鍋內烹調約30分鐘

Step2:等到鍋子排氣孔掉下後看湯與甜度是否需要調整，關上鍋蓋再煮10分鐘

Step3:再次等排氣孔掉下就可以品嘗黑糖紅豆湯囉!!

自己煮的黑糖紅豆湯不死甜又綿密，而且不用顧鍋子只是把紅豆湯拿下去煮非常簡單

紅豆也都不用事先浸泡，超簡單不費時，之後阿伯還會陸陸續續分享更多簡單食譜!

 

眼鏡伯手工炒精純黑糖粉(無添加砂糖、糖蜜、防腐劑)>> https://www.yotaste.com/chanpinjieshao2.php?id=224