2018/06/21 是24节气中的夏至

 一早出门就遇到路旁火红的网球花 (火球花 红绣球 ... ... ) 盛开著

花主人看到有人顶著烈日对她一直放著任其生长的花 ，有兴趣 ，

手里握著拖把 也迎面过来，如数家珍 !

            嗟丫 ! 就 绣球花啦 !

           一年才开一次辉 (花)

           花开完 就看它的叶子

             叶子也很瓢亮 ~

 

夏至 ~

夏天正式登场

红绣球也知道  

 

 

市场里 ，自己种竹笋的菜贩 ，

神秘兮兮地走过来，小小声地问

    咩呷竹笋某? 

好啊 ! 毋幼某 ~

菜贩拿出私藏 限量 (准备卖给老主顾)的新鲜竹笋 ，

去了壳

看起来就是白嫩嫩低

 

初夏 现采现煮的竹笋

菜刀切下去 沙 ~沙~ 沙~ 清脆的声音 像似切水梨一样的

爽快

 

大大只的竹笋

一半作竹笋炊饭

一半煮竹笋汤

竹笋二吃 迎接夏至  

  !!!!!!!!!!

 

 

  

 

第一次作竹笋炊饭 还算成功 !!

 香菇和竹笋切丝下油锅翻炒到"香气逼人"

 再放进洗好的米拌一拌

 加少许盐 和 白胡椒 调味

 舀进电子锅的内锅 按"炊饭"

 简简单单几个步骤 就可以

等著吃饭

啰 !!

 

有一次 花妈问花爸

你喜欢吃怎样的竹笋汤 ? 竹笋切块 ?切丝 ?还是切片 ?

        切块要费力气咬

      切丝  感觉无搭无散 没有口感

           切片好了

 

薄薄的竹笋片加进冷水里

滴少许油 放进些些盐

大火滚后 转中小火慢慢煮

约30分钟后

一锅牛奶色的鲜竹笋汤

现在眼前 !!

 

  

 

 轻轻松松

 没有流大汗的准备一餐

正是夏天的可口美味 

 

PS: 怎么这味竹笋炊饭，吃进胃里

      竟然浮现出

   日本大卖场寿司摊上 一盒盒的炊饭呢 !!!

 

 

 

 

 

 

 

7/2 补记 :  

 

 

 

出门回来 ，看到门口站著这两支"巨大"竹笋 ，噗哧大笑! 

会心一笑

就知道这是谁送的

 

住在光复的表哥种的竹笋都长这样 ?!

  ~ 去年表哥也送来两支 那时还有外佣帮忙处理 (一支送给她的印尼朋友帮忙吃)

如此壮硕的竹笋，单手都拿不动呢 ! 要怎么下手切 

烦恼了下午

最后载去送给常买便当的素食之家

 算是加菜吧!

独乐乐不如众乐乐

有人愿意帮忙消化(烦恼)  真的要感谢他 !!