蝗災到來，顆粒絕收，為何災民寧願喫土也不喫蝗蟲？
先說一個真實故事。上世紀七十年代我們屯堡人缺衣少糧，生產隊養了許多牛，由於管理和營養不到位死牛是經常的事。隊員把牛剮開，只取身上牛肉喫，牛骨、牛皮、牛肚子裡面的一律丟棄給野狗吞食，寧願餓著肚子，也不敢嘗試一下。現在，這些牛雜價錢昂貴是不可多得的美味佳餚，想起那時的荒唐行為，真是可笑!
蝗蟲是一種危害農作物的昆蟲，經常給農民帶來災難。但蝗蟲體內富含優質蛋白質，對人體無害。我經常捕來油炸下酒，味道香脆頂呱呱的。為了預防病菌，應該把頭掐斷，連扯帶拉搞出內臟，才能食用。
蝗蟲泛濫區的人們不敢捕食蝗蟲，而寧願喫觀音土，這與我們那時不敢喫牛雜的心裡一個樣，主要是缺少科學知識而至，怕喫了中毒死亡。
1.蝗蟲來時一陣風，莊稼全掃空，顆粒無收。帶來長達半年甚至更長的糧食空窗期。
2.蝗蟲來的快，去得快，不會像傻子一樣不動等你去捉，就算你拉網捉了很多，那個時期沒有好的保存條件，不能長期保存。
3.假設你捉了大量蝗蟲並儲存下來了，每天喫高蛋白的肉類，人體新陳代謝會極度不適應，容易產生虛火，便祕等不良反應。因為農耕民族基因遺傳所致這個無解。你可以試下每天只喫牛肉，不喫澱粉類食物，看看自己可以堅持多久。
現在農村做農作物，如果有蝗蟲災害的話，一般都會用農藥控制，基本上都可以控制，如果大規模出現蝗蟲災害，肯定是有某種自然災害導致的，一般不易食用，因為有可能帶有病菌，還有農藥殘留。
再說了，當今社會這麼好，如果真的出現這種災害，政府都會幫忙的，不至於到喫蝗蟲這個地步。
目前蝗災來說，大面積的災害，政府部門會引導幹預，小面積的災害，農民朋友肯定自救，目前來說，雖然提倡不打農藥，但不得不否認，農藥對蝗蟲的效果更好。
大面積災害，蝗蟲都是攜帶病菌，或者食用藥品未消散帶葯的農作物，肯定不會食用。
蝗蟲對於農民來說是害蟲，重點是為了那些糧食，蝗蟲拿來喫對於農民來說沒有意義，因為就算是喫蝗蟲 蝗蟲也不能儲存，量不大，沒有買賣價值。
蝗蟲身上有農藥殘留，肯定是不能喫了！
蝗蟲有病菌不宜食用！除非人工飼養的可以喫，但不能當飯喫喲！
蝗蟲不適宜長期食用，只是嘗鮮
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