【柬埔寨。吴哥】吴哥窟好玩好吃自游行之美食•餐厅推荐
吴哥窟所在的城市叫暹粒（SEAMREAP）
闹区小小的不大 大抵以OLD MARKET为中心
该区域里有好几个夜士 虽然东西大同小异
不过东逛西看 没事杀个价的也挺有乐趣的
来暹粒大概就是“白天逛古迹 晚上逛夜士”这样的一个概念
因为也没别的娱乐设施
所以几乎所有的观光客都会在晚间时分涌向这区来觅食、闲逛、购物、按摩等
当然身为观光客的我 也来了好多趟
原先担心“食"的部份会比较辛苦
但后来发现日本人网路分享普遍都说“柬埔寨的口味意外很合日本人的胃”
自认口味与日本人相似 所以一看到这叙述我顿时就安心许多
再加上后来收集一些餐厅资讯
发现其实选择性很多嘛
从便宜小吃到高级的法式+柬式综合的创作料理等通通都有
一般来说 普通餐厅吃下来2个人差不多要20~30美金的花费
没有特别便宜
但都算好吃、也没有拉肚子的情况发生（都没点生的东西）
口味方面~欸 确实是合我的胃哩！（每餐都吃超多）
再次证实东南亚的菜我其实都颇能接受
只要是吃饭配菜的我都OK（→老人家来著 哈）
接下来就把这趟行程中有记录的餐厅美食做一下整理
也方便其他旅人参考~
1。KHMER KITCHEN 高棉厨房
高棉厨房是观光客必到的庶民派餐厅
属于家庭料理型的菜色
我们将第一餐在暹粒的晚餐交给它
结果每道菜都还不错喔 椰子水也好喝
↓空心菜
柬埔寨的空心菜比较粗一点 切段也较长 脆感没那么明显
几乎每家餐厅的炒青菜都是这道 到哪里都点得到
AMOK
为椰奶蒸白身鱼 加上香草调合的咖哩风味
每家店也都有AMOK 味道不尽相同
有的比较稀 有的比较浓稠
TOM YUM SOUP
柬式煎蛋
这样叫了一桌差不多是美金21块
2。THE SOUP DRAGON
这家也在PUB STEET里面
吃的是柬式火锅（我是到哪里都想吃火锅的火锅人 哈）
简单的食材 但满好吃的
沾酱是东南亚那种红红辣酱加楜椒、蒜头等别有一番风味
透抽炒绿楜椒 也是当地特色菜
柬埔寨特产楜椒 在市集或超市、卖店都可以看见各式各样的楜椒
楜椒入菜也是很常见的
喜欢做菜的人一定要买一些回去
另外 来到吴哥 一定要来一瓶ANGKOR BEER才行啊
味道淡薄不会苦 即使是女生也蛮容易入口的
坐在店前走廊上吃著柬式火锅
耳朵听著对面PUB的西洋歌曲
眼睛看著人来人往的游客漫步
好一个特别的异国风情晚餐！
3。 THE PALMBOO RESTAUTANT
这家司机带我们去的
在皇家浴池（SRAH SRANG）对面
中午用餐的时候 几乎全满
毕竟吴哥遗迹区内的餐厅有限
芒果汁是一定要的啰
SIEM REAP SOUP
又是空心菜
这道随便的也蛮好吃的
４。HAVEN Training Restaruant
这是一家法国人开的餐厅
料理融合西方元素
口味也做得很好
若要前往最好要预约才能坐到户外花园的浪漫气氛座位
我们临时起意 到的时候全满 只能坐吧台座位
但仍旧是不减对这家餐厅的喜好
Fish Filet with Green Mango & Potato
Khmer Fish Soup
Shrimp on a Green Curry Sauce
Pineapple-Apple-Ginger Juice
5。Genevieve's Restaurant
这家比较靠Angkor Night Market
是去那边逛夜市时顺便晚餐
没预约等了约1个小时 就以就先去夜士逛逛买围巾
在这家点的菜大部份都和前几天重复
因为喜欢的就是想再多吃几次啊 哈（吃不腻）
唯一一个新尝试就是这道~Australian Beef Soup
吃起来很像家里妈妈煮的牛肉面（吓到)
因为只有我一个人吃
感觉吃了这锅其他的菜都不需要了（超饱的）
必点组合~也是喝不腻
6。NEW LEAF
这家我非常喜欢 所以留在最后一段来写
餐厅位置离所住饭店Viroth's Hotel很近 约莫步行6-7分钟
店门口布置的一派轻松闲逸
属于简餐式的 也有brunch
是一个人也能容易进入用餐、喝饮料吃甜点的cafe型餐厅
而且安静 不像其他餐厅都充斥著游客七嘴八舌的喧闹声
店内有贩售当地特色商品
有一大面书墙和手工艺品
我在这里挑到了喜欢的明信片
餐巾是这样别出心裁地用迷你小竹笼装的喔
餐巾打开还阵阵香茅芳香 好喜欢哪
马上就被香味收买 爱上这家店
Pork Curry~相当浓厚的南洋风椰奶咖哩
Lok Lak~柬埔寨的特色菜
佐牛肉酱是用柬埔寨的多种楜椒调制而成
是一种没有吃过的特别滋味 觉得新鲜也觉得喜欢
其实暹粒不乏一些高级的法式风的创作料理
然而这趟实在没机会去多方尝试比较
不过回想起每一餐大致都蛮满意愉快的也就没什么好遗憾的了
