有古來擺：雞年說「雞」

觀眾朋友們小的時候，肯定都玩過的一種遊戲叫做「老鷹捉小雞」，不過你有沒有想過，鳥類和禽類本是一家，老鷹和母雞也算是遠房親戚嘛，後來為什麼老鷹變成了千年壞人呢？這裡頭有故事。
[《擺古》顧問沈培光：有一天，老鷹在天上飛了半天還是找不到東西來喫，肚子就被餓扁了，突然看見地上的母雞帶著一幫雞仔在玩耍，它就想先抓這些雞仔來填飽肚子再說，於是老鷹就飛下來熱情地跟母雞打招呼。]
母雞見有客人來就請它進家休息，並打算上街買些酒菜回來招待老鷹，正是瞌睡遇到枕頭了，老鷹心裡暗自高興。

[沈培光：「你放心去吧，我幫你帶好孩子。」母雞一出門，老鷹馬上就向雞仔撲過去，老鷹的利爪抓到一個喫一個，三下五除二就喫掉六個雞仔，它填飽肚子擦掉嘴邊的血剛想溜走的時候，母雞就買菜回來了，它就裝出打瞌睡的樣子。]
老鷹跟母雞謊稱，說雞仔們估計是趁它睡著跑出去玩耍了，母雞便出門尋找自己的孩子，只在柴堆裏發現了兩個瑟瑟發抖的小雞仔。
[沈培光：看見這種驚慌的樣子，母雞心裏面就明白是怎麼一回事了，於是就裝作很熱情的樣子，對老鷹說「寶寶們貪玩不等它們回來了，我們先喝酒吧。」灌到老鷹一動不動地醉倒在地上了，母雞就拿來煤油淋在老鷹身上，然後就點燃火柴，把老鷹燒死去幫她的兒女報仇。]
從此以後，母雞就教育後代，與老鷹老死不相往來，還要時刻提防它們。慢慢地，也就演變成民間孩童玩耍的遊戲了。接下來，我們再擺一個「雞催年」的現象。

[沈培光：平時公雞到下半夜才開始啼鳴，為什麼快到正月春節的時候半個多月的時間，天黑之後公雞就會密密地叫呢？老人們說這叫「雞催年」。公雞知道，到了春節它和它的同伴就會被宰了來喫，所以難免害怕，用叫聲來反抗或者是求主人饒命。]
哈哈哈，不懂是不是真的，明年過年前我也要仔細觀察一下雞是不是半夜就叫了。話講過年大家都愛喫雞，但是雞頭不能亂喫啵。
[沈培光：漢族民俗正月初五從五更開始，人們就敲鑼放炮仗接路頭財神了，為的就是爭先得到利市。正所謂「五日財神五日求，一年心願一時酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆搶路頭。」到這一天，東家要請全體夥計喫路頭酒，東家給夥計夾菜的時候，如果把雞頭夾給誰，那個店員心中就有數了，東家就是要辭退自己了，喫過酒後，就會主動提出辭職，東家也會心照不宣同意他。這風俗叫做「喫雞頭」。]
喫雞頭就跟炒魷魚一個意思啵，希望大家的領導永遠不要給你們夾雞頭哈。我們廣西人不喫雞頭，還有另外一種說法。
[沈培光：客家有個貪喫的妻子，一直都喜歡喫雞頭，但是家人不知道。有一次過節，她在廚房嘴饞正想喫雞頭時，她丈夫突然進來，怕被發現，她就將雞頭使勁一吞，就被雞頭卡在喉嚨裏，吐不出也咽不下，兩眼翻白差點昏倒了。]

真箇雞頭吞下去還了得嘛，特別是那個雞嘴這麼尖的。
[沈培光：丈夫以為妻子得了急病趕忙將她扶到牀上，妻子只能哼哼唧唧、不清不楚地說「雞頭」，丈夫聽不清楚以為是「皆頭」，客家話那頭的意思，就把妻子扶到那頭去睡，妻子還一直說「雞頭，雞頭」，丈夫又把她調轉過來躺，就這樣三四次，丈夫忍不住發氣了一直「弄弄呱呱」的，還狠狠拍了一下妻子的背，誰知道，正好把雞頭咳出來了。從此以後就有說法，雞頭是給貴客或者有地位的人喫的，一般人喫不得。]
原來是庚子，反正我是重來不喫雞頭的。我這裡還有一則關於雞的小故事。傳說本來雞的頭上是有那種尖尖的角的，雞的好朋友羊卻是個「光頭嚕」。有一次，羊接到鹿的邀請去它家做客，見鹿有又長又美的角，自己卻頭頂光光不好看，就跟好朋友雞借了角去，雞見朋友開口了心裡不願意，但是也借給它了。哪個曉得，這個羊借了以後居然不還了，還躲在山上不肯下來了，最後變成了山羊，而雞也就只有雞冠沒有角了。哈哈，那關於雞還有什麼故事？我們接著擺。
傳說很久之前，柳城沙埔周圍是一片江水，南岸北岸分別有一座山隔江相望，江北這座山原來只是一個沙堆，沙堆旁邊還住有一個老農民。
[沈培光：他養有很多雞，雞羣裡面有一隻三十多斤重的大公雞，大公雞每天都跟著老人家上山去抓蟲來喫。有一天在沙堆的洞裡面突然飛出一條七尺多長的大蜈蚣，朝老人家兇猛地衝過來。老人家見蜈蚣這麼大這麼兇的，被嚇得全身打顫。]

說時遲那時快，大公雞突然撲向了大蜈蚣，用嘴去叮蜈蚣的眼睛，經過一個多小時的激戰，公雞和蜈蚣都傷痕纍纍，兩敗俱「死」。
[沈培光：老人家看見大公雞死了，對倒下去的大公雞大哭了一場，傷心過後老人家把大公雞的屍體埋在沙堆的一個洞裡面，剛剛埋好，天上突然刮來一場狂風，哪曉得墳堆不見了只有一座大石山坐落在那裡，山上長滿好多像雞冠的花。因為這座山是雞公變的，又有雞冠花，所以沙埔人就叫這座山叫做雞公山。]
聽說從柳州去柳城經過沙埔的時候都會看見這座山，有心的觀眾朋友們可以留意一下。最後，我們再來擺柳城縣古砦鄉，一口叫做金雞汶的汶水的古仔。
[沈培光：村上有個大財主，家裡面有好多田地，村上的農民都租他的田地來種，他家裡面原本有個長工叫羅志邦，因為年老體弱了財主就要趕走他。羅志邦兩爺仔就苦苦哀求，財主怎麼都不肯。]

羅家父子只能每天天不亮就上山砍柴，再賣出去換些糧食。有一天，老羅餓得頭昏，還不小心摔下了山受了傷。
[沈培光：他的兒子就跑到門口去喊「天啊天啊你快點亮吧，我要把柴火挑到集市去賣，要買米回來救我老爸的命。」好不容易等到天發白了，他的兒子羅長仕就趕快挑柴火出門了。挑到半路，突然半空中飛落兩隻金雞。長仕放下柴火看金雞飛往哪裡去，想抓兩隻金雞殺給老爸喫。]
小羅一路小跑到了汶水邊，失去了金雞的下落，但是卻在汶水旁邊的石盤上發現了一些糧食。
[沈培光：這樣子，兒子就把石盤上的米歸堆拿回家，用米桶一量正好夠一筒米夠他們爺倆喫一天。從此以後，他每天上山砍柴回來，總看見這對金雞在汶水邊的石盤上面放有一筒米。玉皇大帝派兩隻仙雞下凡，到財主家去啄米，啄到汶水邊的石盤上面，救濟這兩個走投無路的人。]
財主聽說羅家父子日日有米喫，便找人故意刁難他們，想知道發財之路，被逼之下，羅家父子只好說起了金雞的故事。
[沈培光：可是一天只有一桶米，貪心的財主覺得不夠，以為石盤下面肯定還有很多很多的米，就命令家丁拿鋼鑽來鑽這個石盤，早點給這個米流出來扛回去。哪知道這個石盤被鋼鑽鑽壞之後，一筒米都出不來，出來的都是清水。]