黑鲔鱼
鲔鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。
由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞
已对牠们的种群数量造成威胁，
鲔鱼是一种健康食品，有多种食法，
日本人喜欢把鲔鱼切成生鱼片或制成寿司，
欧洲及美国人则会把鲔鱼弄碎制成罐头，
可制做三明治等食品。
台湾人则是使用鲔鱼各个部位制做菜肴。

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