今天要喝的啤酒有一點特別，這兩支都是德國的啤酒，

是R先生拜託身在德國留學的堂妹帶回來的，這兩支在台灣都找不到

於是今天很幸運的就要來喝喝看這兩支道地的德國啤酒

 

第一支要喝的是GANTER Spezial Export，酒精濃度是5.2%

 

GANTER念作「甘特爾」

是一家位於德國佛萊堡的小型釀酒廠，由於位置較偏遠，又離當時一戰和二戰的戰場很近

因此被摧毀了不少次，幸好重建了以後能夠繼續生產啤酒

在德國有很多小型的家族式釀酒廠，而這些釀酒廠生產的啤酒大多都只有在該城市能夠買到

GANTER啤酒就是一個很好的例子。也是要感謝堂妹幫我帶回這隻珍貴的啤酒。

 

瓶蓋上面寫著"GENTER"還有招牌的LOGO，相當簡單經典

 

既然是德國買回來的拉格啤酒，當然就要用特別一點的杯子來喝

於是用了是先冰好的經典拉格杯與之前買到的海賊王啤酒杯，跟R弟一起來試喝

倒進杯子中之後，可以看到氣泡很綿密，不過消失速度頗快，酒色是非常漂亮的黃金色。

聞起來有著很香的麥香、和一些酵母味。氣溫降低後可以聞到烘培麵包和焦糖的甜味

 

喝起來，剛入口的時候可以感覺到非常清爽的麥味，接著來的是啤酒花味

非常的順口且甜，且氣泡不多

氣溫降低後可以感覺到稍微刺激的啤酒花味

氣味在口內不太會殘留，頂多就是淡淡的啤酒花味

 

整體來說這隻啤酒非常的順口，很符合德國人喝啤酒的需求：大口喝！

如果是這樣的啤酒，感覺要喝多少都不是問題呢！

 

第二支要喝的是Waldhaus Spezial Gold

酒精濃度是5.6%

 

同樣是一家德國的私人釀酒廠「Waldhaus」所釀造

Waldhaus的意思是森林之家，而這間啤酒廠就位於德國黑森林的裡面

而這隻Waldhaus Spezial Gold可大有來頭，除了自2005年以來獲獎不斷以外

甚至曾經榮獲2012年WBA(World Beer Awards)最佳拉格啤酒的殊榮

再一次要感謝堂妹啊啊啊～～～

 

因為這隻啤酒實在很特別，因此就帶了到附近的啤酒專賣店，與大家一起品嘗

順便也可以聽一聽大家的意見～

於是就跟店家借了杯子，準備來大家分享一下囉～

 

倒在杯子裡之後，可以看到氣泡大概就是一般的量

酒色是美麗的金色。

 

香味是混合啤酒花與麥香，很均衡，誰也不搶誰

非常柔順的香氣，也是相當單純卻有勁的拉格啤酒香氣

 

拉格的魅力總要在喝下去之後才知道，這支啤酒喝起來啤酒花的香氣很棒

接下來會出現香氣逼人的麥芽氣味、最後會殘留一些焦糖味

但我覺得最重要的是：他跟一般的拉格不同，他整個口感喝起來非常的滑順

爽口的氣泡與滑順的口感，正好搭配得天衣無縫，非常不錯

 

整體來說，這真的是一支很棒的拉格啤酒

有辦法得到2012年WBC大賞也不是那麼簡單的事情～

雖然台灣買不到，但是如果各位有要去德國可以買看看喔～