去年在台灣IG 大熱的淡水鮮奶麻糬，最近在香港終於有得食啦！中環新派台灣菜Check-in Taipei近日就推出這款煙韌無比的麻糬，更有花生、黑芝麻兩款口味，麻糬控不能錯過！

撰文:JW｜拍攝：Tung

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日本4.3牛乳製作 超濃奶香鮮奶麻糬

源自淡水的這款甜食，以奶香濃郁見稱，Check-in Taipei的店主就特別選用日本4.3牛奶製作，牛奶先加熱再加入木薯粉煮至糊身起筋，接著加入煉奶調味，再雪凍而成。

鮮奶麻糬怎樣吃？

1. 吃時就在圓碟鋪滿台灣的花生粉與烤花生碎或黑芝麻粉，將雪凍的麻糬放在上面。

2. 客人可用雙筷拉起煙韌的白色麻糬，然後蘸滿花生碎。

3. 捲起分成小塊放進口中。

第一口時，冰冰的口感，與平日食微暖的糖不甩大不同，感覺有驚喜，不加糯米，口感比一般的麻糬綿Ｑ柔順，沾花生粉，粒粒口感，很相配。

同樣好味道，黑芝麻與奶香很夾，像吃韌黐黐的芝麻雪糕。

同場加映 芋泥金沙Crepe!

新產品除了鮮奶麻糬，更有芋泥鹹蛋黃法式薄餅，薄餅即叫即煎，芋泥100%新鮮芋頭製作，香氣十足，再加上鹹蛋黃碎與肉鬆，鹹鹹甜甜，中西合璧，層次豐富。

街頭風味 綠豆沙牛奶

有食有飲，這裡更有香港少見的台式飲品，口感沙沙的綠豆沙牛奶、香甜清新的木瓜牛奶、開胃微甘的苦瓜芭樂汁。

Check-In Taipei

地址：中環蘇豪荷李活道27號地舖

電話：2351 2622

備註：1. 鮮奶麻糬只於晚市供應，芋泥鹹蛋黃法式薄餅只於晚市及Brunch供應

2. 限量供應，售完即止

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