我是大醫生，和我一起學健康，漲姿勢~

最近，一名美國健康專家提出的觀點在網絡上引起討論，他認爲：“晚餐的作用，四分之一是在維持生命，另外四分之三是在維持醫生的收入。”他解釋道，之所以這麼說，是因爲有多項研究表明，晚餐的錯誤喫法會導致多種疾病。

錯誤的晚餐真的會對身體有害嗎？什麼樣的晚餐才能稱之爲健康呢？今天，我們就來聊聊晚餐那些事~

01晚餐喫太多，小心這些病！

很多人在一天的忙碌之後，將晚餐時間視爲休閒放鬆的時光，不知不覺就會喫得太飽。長此以往，各種疾病就會找上門來……

1、糖尿病

晚餐喫得過飽，會刺激胰島素大量分泌，加速胰島老化，使胰島“生產”胰島素變得困難，進而誘發糖尿病。

2、腸癌

晚餐若喫得過飽，蛋白質食物無法被完全消化，在腸道細菌的作用下，就會產生有毒物質，增加患腸癌的風險。

3、肥胖

有數據顯示，90%的肥胖者都是因爲晚餐喫得太油膩、太多了，而且晚上活動量小，能量消耗低，日積月累，肥胖也就形成了。

喫得過飽，這樣做：

有時候一高興，就容易喫得太飽，這時候，可以按摩這幾個穴位，每個穴位3~5分鐘，爲你的腸胃減減壓：

●四縫穴：食指、中指、無名指、小拇指第一和第二指關節的橫紋中點的相交處。

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●下脘穴：肚臍上方的2寸（2指寬）處。

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●足三裏：距離膝眼4寸（4指寬）的位置。

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02晚餐喫太多，一樣不健康

很多人會因爲工作太忙而忘記喫飯，等感覺到餓時，已經錯過了飯點。

長期喫得太晚，也會導致各種各樣的疾病：

1、尿路結石

人體排鈣尖峯時期在晚餐後四五個小時，若晚餐喫得太晚，當排鈣尖峯期到來時，通常已進入睡眠中。

於是尿液滯留在體內，不能及時排出，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結晶體，長此以往就容易形成結石。

2、動脈硬化

入睡後血液流動的速度明顯降低，血脂會在血管壁上不斷沉積。長此以往，就容易形成動脈粥樣硬化。

3、腸胃疾病

晚餐喫得太晚，胃也要跟着“加夜班”。胃長期處於疲勞狀態，老化的胃黏膜得不到更新，久而久之就會出現胃病。

喫得過晚，這樣做：

如果一不小心錯過晚餐時間，可以試試這些辦法，儘量減輕腸胃負擔：

●只喫五分飽：所謂 5 分飽，大概是這種感覺▼▼▼

已經不覺得餓了，但還想再喫一些，睡前可能稍微有點餓；

●喫得越慢越好：喫得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利於消化；

●以蔬菜和粗糧爲主：這種搭配不會加重身體負擔。

03不喫晚餐，能減肥嗎？

不能。

很多人減肥都是從不喫晚餐開始的，其實這種方法並沒有多大用處。

大家可以大致算一下，如果不喫晚餐，你總共會有多少小時沒有喫飯？

基本上都會超過18個小時！

一兩天還能忍受，體重也會有所減輕（其實減掉的都是水分啦）。

但是長期不喫晚餐，會讓你的腸胃變得脆弱，精神也會萎靡不振。

而且你的胃會格外渴望美食，在深夜瘋狂支配你去喫夜宵……讓你的體重重回巔峯！

可以不喫晚餐的情況：

●午飯喫撐了；

●下午零食喫多了；

●晚上睡得特別特別早，比如9點就睡了；

●體重超標了。

這4種情況可以偶爾不喫或少喫晚餐。

04晚餐什麼時候喫最健康

理想的晚餐時間，是在睡覺前 3 小時。

如果你是晚上10點睡，7點之前就要喫完晚飯；

如果是11點睡，8點之前要結束進食。

以此類推。

05晚餐要做到“挑三揀四”

● 一挑粗糧

用粗糧+細糧替代精米精面是最好的主食選擇。

可以將紅薯丁、玉米粒、小米等雜糧混入到細糧中，做到“粗中有細”，有助於腸胃消化。

而且膳食纖維具有很強的吸水能力，能增加胃內容物的體積，從而增強飽腹感，使晚餐喫少變得更容易。

● 二挑蛋白質

選擇高蛋白低脂肪的食物，同時要喫得清淡些。

比如水煮蛋、豆腐、瘦豬肉、清燉雞、清蒸魚、白灼蝦等。

它們既含有優質蛋白，又不會有過多的脂肪，還能增加飽腹感。讓你不至於在睡前就覺得餓。

● 三挑蔬果

蔬菜的選擇儘量多樣化，營造豐富的口感，喫起來就不會覺得無聊。

水果方面，可以選擇維生素含量豐富的水果，比如蘋果、香蕉、獼猴桃等。不過要適量，以免攝入過多果糖，導致血糖升高。

● 一減油

炸油條、油餅、煎培根、火腿、漢堡等食物，脂肪含量太高，晚上腸胃需要休息，所以要少喫。

做菜時也要少用動物油，多用植物油，有利於控制脂肪的攝入。

● 二減鹽

要少喫醃製蔬菜、鹹菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。

它們營養價值很低，僅能起到刺激味蕾的作用，無益於營養均衡。而且大量的鈉，不利於控制血壓。

● 三減酒精

睡前4到6小時最好不要飲酒，因爲酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。

避免不了喝酒時，這樣做：

●喝酒前先來杯溫牛奶，保護胃黏膜；

●白酒和啤酒千萬別選冰鎮的；

●喝醉了可以喝點綠茶解酒；

●適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。

● 四減方便食品

有些人忙起來又很餓的時候，會泡碗方便麪，再加個火腿腸。

它們營養價值低，脂肪含量卻高，雖然方便好味，但無益於營養均衡和身體健康，應少喫或不喫。

06晚餐喫多少，用拳頭說話

晚餐的正確搭配應該是這樣的▼▼▼

2 個拳頭的蔬菜：深綠色，帶葉子的蔬菜最佳。

1 個拳頭的主食：彩色的，粗糧雜豆、紅薯玉米都行，別天天白米白麪，可以換換花樣。

半個拳頭的蛋白：優先選擇白肉，禽肉水產或蛋類。

當然，這只是一個大概量的建議，具體喫多少，還要看你白天喫了啥。

如果把喫到嗓子眼算成10飽，那麼正常的晚餐就應該喫到 7 分飽。

所謂 7 分飽，大概是這種感覺▼▼▼

胃還沒覺得脹起來，也沒有負擔感，但已經不太想喫東西了，只是習慣性地還想再喫幾口。如果這時把喫的拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前也不會覺得餓。

如果喫完原定的晚餐，感覺還沒到7分飽，可以再多喫些蔬菜水果。

07晚餐，你最想和誰一起喫？

說了這麼多晚餐的喫法，可是還有一點，也許纔是最重要的，那就是晚餐和誰一起喫。

“如果你可以和世界上任何一個人共度晚餐，你會選擇誰？”

結果沒想到，人們給出的回答竟然有那麼大的差別！

父母的回答

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孩子的回答

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原來，在你的親人眼裏，和你一起喫飯，比和世界上任何一個大人物喫飯都還要重要呢！

所以，和家人、和愛你的朋友一起喫飯吧！因爲這樣身心都會變得愉悅，食物也會更有營養、更好喫哦~

喫飯這麼高興的事真的不轉發一下嗎？

圖片來源於網絡

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