在北京著名特色小喫裏，有一種特別讓老北京人喜歡的小喫，這種小喫相信很多人都知道吧！這種小喫味道獨特，價格便宜，而且適合各個階層消費的人，所以受衆羣體廣，上至著名政要和名人，下到普通市井小民，對油菜那可以說愛得死去活來。

　　油茶製作也不復雜，但肯定離不開油茶樹，這種油茶是山茶科常綠灌，樹皮淡黃色，下滑下裂，秋季開大型白花，又稱爲白花茶，它的適應性特別強，無論是丘陵地帶，還是沙漠，還是高山都能夠生長得很快，正是這樣，很多抗旱地方經常種這些油茶。

　　油茶籽可以榨油，油茶籽可榨油，種仁含油量高達59.2%，是我國產油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品，也可作爲肥皂、蠟燭的原料和防鏽的塗料等。反正作用很多，不僅能夠喝，它身上全都是寶，油茶生長快，壽命長，優質高產，分佈於我國長江以南各個省區。

　　在我國湖南有油茶之鄉，是我國種植最多的省份，除了湖南之外，還有浙江常山縣也是油茶之鄉，這個地方有一棵清末的油茶大王，株高5.5米，年產最高250公斤，這聽起來是否有點嚇人，你們喜歡喝油茶嗎？

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