決定推出下午茶小單元囉 

我喜歡疲倦時來個甜品   就能把煩惱暫時掃空 

大家知道我手上這盒點心是什麼嗎 >/////<

 

 

它是今天要分享給大家的第一款午茶良伴

法國的祕密甜點---諾曼地牛奶蛋糕 

之前學長帶來請研究室請大家

喫第一口我就愛上了!!

 

私心很喜歡它低調奢華的包裝！

 

 

 

 

      

它的外型很簡單

就是長條狀的蛋糕  也沒有其他點綴

但是上班族團購的熱門物喔!!

 

牛奶蛋糕的特別使用法國諾曼地特定區域的牛乳

而且蛋糕製作的奶油從22公升的牛奶才能分離出1kg

再經過程時間發酵濃縮

     難怪喫得出特別的乳香 

 

（來個剖面圖）

中間是柔軟的法式布蕾餡

我覺得也是最大的亮點

它不是一般奶油泡泡那種蓬鬆感

比較像奶凍

綿密  濕潤  香濃

而且完全不會覺得甜膩哦!!

 

蛋糕表層有些微烤過的香味

本體鬆軟綿密

沒什麼空洞的氣泡孔

整塊建議趁冰冰涼涼的時候喫下去

入口即化又不膩 

非常推薦~

 

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再來分享老爸送我的第二款點心

飛牛白布丁

 

它是飛牛牧場的甜點喔~

以自己生產的鮮乳、鮮奶油、砂糖、煉乳...等原料

再與日本北海道牧場技術合作

就誕生這款很不像布丁的布丁啦

 

   

（左）紅茶口味                                              （右）鮮奶口味

 

飛牛布丁是固態的  

比市面上的雞蛋布丁堅挺

（不過離開冰箱太久會開始融化）

穩穩裝在很像氣球的囊裡面

但是

上面的桃色卡夾沒有辦法打開

你們知道要怎麼才能喫到布丁嗎? 

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沒錯就是狠心刺破它!!!

   

刺破以後圓滾滾的布丁就會直接掉下來

記得拿碗來接啊XD

 

 

布丁質地非常紮實

牛奶口味香醇

不過並非入口即化、軟綿綿的口感哦

有點類似類似雪花糕但更有韌性!

 

另外一個是紅茶口味

老實說一開始我喫不太出是什麼味道（笑）

奶茶?  巧克力?  咖啡?

想了超久

最後直街上網查原來是紅茶....orz

但畢竟牛奶是原料

所以奶茶算很接近了嘛!!

（硬要講）

 

 

其實布丁桶裡面還有附小包糖漿

可依個人口味添加

不過糖漿略帶苦味   而且味道比較重

淋上去就喫不太出布丁原本的自然香甜

所以我個人不喜歡加

布丁的原味就很棒啦:D

 

P.S.  另外還有芒果 & 草莓口味

 

 

以上就是兩款近期喜歡的午茶甜點

下次再見囉