三文魚蛋餃

食材：菠菜10克、雞蛋1個。三文魚30克、紫蘇籽油適量

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：11個月以上

難易程度：中等難度

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準備食材：菠菜10克、雞蛋1個。三文魚30克、紫蘇籽油適量。

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將雞蛋打散成蛋液。

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菠菜用開水焯一下，去除草酸。

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將菠菜切碎。

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將三文魚切成小塊。

tips：如果寶寶對腥味比較敏感的話，可以用檸檬片醃製一下去除腥味。

在處理三文魚的時候，麻麻別忘記用手仔細檢查一下魚肉中是否還殘留魚刺呦~

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將三文魚放入攪拌機的絞肉杯中，打成肉泥。

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將紫蘇籽油中滴入三文魚。

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把三文魚肉攪拌均勻。

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鍋中刷少許植物油嗎，鍋溫熱，把蛋液攤平成小餅。

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等到蛋餅半熟，放入魚肉泥。

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把蛋餅折起來。

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把蛋餅的邊緣壓一壓，半熟的蛋餅受熱就能粘到一起了。

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看！做好的蛋餃超級小巧可愛~

一次性多做些，可以給寶寶密封冷凍起來，想吃的時候拿出來煮熟就行。

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剩下的魚肉也別浪費了，把魚肉泥揉成小丸子。

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鍋中燒開水，將蛋餃和魚肉小丸子下入鍋中。

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煮熟後蛋餃和小丸子都會飄起來，下入菠菜碎。

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可以撒一些蝦皮香菇粉提味。

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煮一會，熟透就可以出鍋了。

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這樣的蛋餃軟嫩好嚼，我經常給寶寶在湯裏再煮些細面，鮮味特別足。

小思媽媽小叮嚀

思媽的私信裏每天都有新手寶媽來問到底什麼時候添加什麼食材~

其實具體什麼時候添加海鮮肉蛋，並沒有嚴格的月齡標準，要根據寶寶對輔食的接受程度來判斷。

因爲很多國家新版的育兒指南都有指出寶寶先添加哪種食物，後添加哪種食物沒有先後順序要求喲~

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