[好农o2o 产地直送] 宜兰 宅配 绮香园 糙米-好山好水产好米
电话： 0986-494020 ([email protected])
消费时间: 2018/6月
营业时间： 订购/宅配
刷卡: 可
服务费: 无服务费
别看Mina 平常都吃西餐，小时候可是在农村长大的呢! 对于农夫种稻米有很深的体认，非常辛苦! 要把一片一片的稻田照顾好，真的不是三两天工夫，而是刮风、日晒、雨淋，天天都没休假地照顾，才能在秋天的时候欢喜丰收!
很开心看到现代的农夫们走向精致农业，从有机认证、从水土保持、友善环境、利用昆虫生态取代农药等等，听起来就像是法国的葡萄庄园般的经营概念，也替农作物增加了许多的价值，更重要的，是提供给重视身体健康的消费者一个认识食物来源、种植过程的机会!
绮香园就是一个位在宜兰三星乡的农场，水，是宜兰兰阳溪上游的雪山融雪；土，是富含矿物质和养分的黑金土；人，则是从都市丛林接受亲情呼唤而回到田野间的现代农夫!
集结了这些元素，绮香园的米，让Mina 惊艳了!
今天先介绍有机糙米 (左边的图)-2kg 装
各种认证，就是要大家吃得安心!
绮香园米全程不使用农药与化学肥料，并通过慈心有机验证 、采园有机验证、三星米认证，宜兰严选。通过多方相关验证，为客户的食安把关再把关。
把糙米和黑钻米混合，泡在水里稍微洗涤即可。在水里，每一颗米都很饱满、健康! 糙米的特色就是胚芽都还附著在米粒上，一点一点的小白点，好可爱!
绮香园的糙米特性是完全不需要浸泡，只需要煮的时候多一点点的水，米的比例是1杯米：水1.2 。米在种植过程中是使用菌相管理与人工除草，并于收割后连著米糠一起低温长时间烘干，有别一般的高温快速烘干。所以就像是烤面包的原理一般，使用高温烘烤，米的表面会比较干硬，即使浸泡过后也不会回复到刚收割时的口感。 而绮香园米是采取慢速低温，让米慢慢干燥，烘烤完连著米糠一起进冰箱保存，让米糠保留米的水份，等要贩售时才碾制，如此一来，大家吃到的米就会像是刚收成那样柔软的口感！ 所以这米是完全不用浸泡的喔！
利用大同电锅来煮饭，外锅用了1.5杯的水来煮，Mina 一开始以为会太软，结果发现饭咬起来仍非常有嚼劲，应该是因为绮香园的米的品种膳食纤维都较一般的品种来得多，所以用了多一点的水来煮饭，仍然相当Q!
而因为加了黑钻米，它的花青素让整个饭呈现紫色，是不是看起来更加刺激食欲呢!
舀一口饭，细细看，粒粒分明、泛著油亮光泽，米香轻雅!
是不是有别于一般的白米，这米特别的粒粒分明!
最后要说吃起来的心得了!
天啊~不得不说也太好吃了! Mina一点都不夸张! 没有加任何的菜、配料、酱，光吃米饭都觉得甜! 是那种自然的甜、淡淡的，却非常明显!
记忆中很少有这样的吃饭经验~一下子一整碗都被Mina 吃完了，完全不用配菜!
再来试试煮成糙米粥，因为耐煮，所以煮成粥也不会糊糊喔! 依然保有米饭的香气，不过因为加了牛肉、香菇一起煮，所以米香有一些被这些食材的香气压过去，比较可惜!
最后说说米饭的保存，因台湾较为潮湿，有机米因无农药接触到空气会很容易发霉，所以开封后一定要放冰箱，在包装袋的背面都有特别标注。 米在真空状态下常温可以放一年，开封后请放冰箱并建议三个月内要吃完。
产品资讯:
绮香园 糙米
2公斤装
价格: 250元
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