中秋節闔家團圓，民眾習慣烤肉慶祝。烏日林新醫院新陳代謝科林瑋涵醫師表示，門診常常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人，由於中秋節即將來臨，特別提醒糖尿病、腎臟病、高膽固醇、痛風族群、及甲狀腺亢進等五大族群，在節日飲食要小心注意，才能健康過中秋！

(張文祿報導)

烏日林新醫院新陳代謝科林瑋涵醫師表示，高膽固醇族群烤肉時，如果搭配烤蝦、花枝其他海鮮，或是油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如：培根、貢丸等，都會讓膽固醇爆表！建議在食材上可均衡選擇新鮮低脂食材，如：雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。糖尿病族群吃月餅與烤肉，如果沒有注意攝取份量，恐會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，要注意烤肉有沒有熟，烤肉時要注意不要被燙到，以免傷口潰瘍惡化。

腎臟病患者要減少醃漬肉品及烤肉醬攝取，否則容易攝取過多鹽分。營養科姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材自製，可選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，就可以降低鹹度，增添自然風味。另外，蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。

痛風族群要注意減少攝取熬製的雞湯或大骨湯，烤肉方面如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。另外攝取糖分也會引起痛風，姜秋月主任建議烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。

至於甲狀腺亢進的年輕族群，林瑋涵醫師表示，曾經遇過甲亢的年輕男子，平常沒有吃藥控制，前一晚無節制吃大餐，又喝太多高糖分的飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力，原來是甲狀腺毒性周期麻痺引起，好發於20到40歲的男性，為了吃得不償失。

醫師建議於中秋佳節在烤肉、食用月餅上淺嚐即可，別忘了要搭配高纖蔬果，吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，發現身體出現不適，建議盡快就醫，以免延誤病情。