大多的慢性疾病都是由於營養失衡
大多的慢性疾病都是由於營養失衡
2013-04-27 11:00| 發布者:馬慧聰| 查看: 232 次
摘要: 營養失衡，簡單說就是人體營養不均衡，或者直接具體到機體長期缺少某種營養素。說到這裡肯定很多人都會問，現在的生活條件這麼好，每天想吃什麼就吃什麼，身體內怎麼還會缺少 ...... H7N9禽流感的來襲，再次讓眾人感到營養的缺失和不足，雖然在慌亂中忙於補充但是效果卻是甚微。營養素是構成人體的基礎物質，因此是人體健康的保證，及時、正確補充營養也就是健康的關鍵。現在很多人都還沒有意識到這個問題，有調查顯示，中國國民的健康知曉率只有6.48％，公眾營養健康知識的缺乏，是導致近年來我國國民體質不斷下降、慢性病高發的主要原因。 當今的人需要特意補充營養素。首先，營養素是人體構建的基礎元素，人體的肝、腎、大腦或者說是具體到某個細胞，全部或由蛋白質或由維生素組成的；其次，人體疾病的本質是體內細胞或組織的損壞沒有得到及時修復造成的，而修復需要靠營養素，因此治療疾病的根本就是向體內補充機體所需的營養素。除此，機體整個系統的正常運行是需要營養素的維持的，因為人體的免疫、代謝等功能的正常運作需要營養素參與的，如肝的脂肪代謝功能，缺少維生素的話體內多餘的熱能就難以排出，這些熱能就會以脂肪的形式堆積在體內，這也是人體肥胖的根本原因。 營養失衡，簡單說就是人體營養不均衡，或者直接具體到機體長期缺少某種營養素。說到這裡肯定很多人都會問，現在的生活條件這麼好，每天想吃什麼就吃什麼，身體內怎麼還會缺少東西呢？解釋這個問題只需要舉幾個簡單的例子，有的人生活不規律、飲食不均衡，如很多上班族由於工作的原因，每天吃的飯都在「湊合」，工作時都是簡單吃，飯菜很單一，無法達到營養均衡的營養要求。而有的以「洋快餐」為主，這樣更對人體不利，因為這些快餐都是高熱量、低營養的「垃圾食物」，在製作時營養都流失掉了，如一些炸薯片，經過油炸，裡面的蛋白質等都沒有了，剩下的澱粉只會增加人體的熱能。這裡不說很專業的醫學術語，就是從簡單的常識中也能感覺到長期這樣的生活，雖然對所吃的食物很滿意，但是身體是不能從中吸取到有效的營養。 營養均衡是維持人體健康的必要途徑，也是治療人體疾病的重要手段，相反，營養失衡則是人體很多疾病的緣由。營養醫學的理念就是，使用營養素來治療人體的疾病，因為人體的健康狀態取決於營養素的補充狀況。疾病的本質是細胞組織的損壞，而治療的本質就是修復這些損壞的部分，維護人體健康的本質也是及時維修損壞的細胞過程。損傷一個細胞，增加一種疾病，營養一個細胞，減少一種疾病，向人體特意補充營養素其實是有針對性地補充機體需要的營養素，可以根據身體需要的時間、需要的量、需要的種類進行補充，這樣就可以實現將疾病扼殺在搖籃里的願望。推薦閱讀：
