段育忠，張莉，黃宇琪，解放軍306醫院，保健辦公室

唐代陸羽《茶經》上言：“茶之爲用，味至寒，爲飲，最宜精行儉德之人。”一千多年來，“精行儉德”四字一直作爲茶人的品行標準傳頌至今。可見“修德”在茶人心中所佔的分量。

老子曰：“壽源於德。” 荀子曰：“樂易者常壽長，憂險者尚夭折。”孫思邈曰：“德行不克，縱服玉液金丹，未能長壽。”諸多古人言論表明，修德有益長壽。

明代着名的戲劇家、藏書家兼養生家高濂。他曾隱居杭州西湖，作《遵生八箋》，專論養生之道，其中，高濂提到“日常養生，務尚淡薄”，可見他也認爲少思、少憂、少欲，身心平和才能真正有益養生。同時靜心養性的飲茶之風也與養生結下了更深的緣分。

隨着現代對茶葉的深入研究，茶葉的保健養生功效也得到了科學的證明，茶與養生的關係更加密切。

【枸杞茶】原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：滋腎潤肺，補肝明目。

用途：肝腎陽虧，腰膝痠軟、頭暈目眩、目昏多淚；虛勞咳嗽；消渴；遺精。

來源：傳統藥茶方。

【枸杞生地茶】原料：枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：滋肝補腎，養陰清熱。

用途：肝腎陰不足所致腰痠痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。

來源：傳統藥茶方。

【枸杞龍眼茶】原料：枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶、糖飲用。

功能：滋腎補心，安神。

用途：陰血不足心悸、失眠、多夢。

來源：《攝生祕剖》。

【枸杞芍茶】原料：枸杞5g、白芍3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：養血柔肝。

用途：肝腎精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血；陰虛陽亢之頭暈目眩、心悸、不寐；更年期綜合症。

來源：傳統藥茶方。

【枸杞龍茶】原料：枸杞5g、龍膽草2g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：補肝養血，清熱除溼。

用途：急性傳染性肝炎；轉氨酶高。

來源：傳統藥茶方。

【枸杞五味茶】原料：枸杞5g、五味子3g、龍膽草3g、虎杖3g、綠茶5g、冰糖10g。

用法：用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：滋陰養肝，解毒除溼；降轉氨酶。

用途：急性傳染性肝炎；肝功失常轉氨酶偏高。

來源：傳統藥茶方。

【生地茶】原料：生地10g、綠茶3g。

用法：用生地的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：滋陰養血，降血糖，升血壓，利尿，抗菌，保肝。

用途：陰虛發熱、盜汗、口煩渴；月經不調；胎動不安；陰枯便祕；風溼性關節炎；傳染性肝炎；溼疹、蕁麻疹、神經性皮炎等皮膚病。

來源：傳統藥茶方。

【地麥茶】原料：生地5g、麥冬3g、天冬3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：清熱生津。

用途：熱病後傷津，口煩渴、汗出；消渴。

來源：傳統藥茶方。

【地蒼茶】原料：生地5g、蒼朮3g、綠茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：燥溼養陰，斂脾精。

用途：慢性腎炎腎病已久，腎陰虛而溼邪阻滯不化，出現陰虛挾溼的症狀，腰膝痠軟、口渴咽乾、盜汗、潮熱、苔黃厚膩、水腫、蛋白尿；慢性溼疹。

【生地英茶】原料：生地5g、蒲公英3g、綠茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：涼血解毒，散結除痹。

用途：風溼性關節炎，關節紅腫熱痛；癰瘡腫毒。

來源：傳統藥茶方。

【生地豆卷茶】原料：生地5g、豆卷3g、綠茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：通達宣利，養陰解表。

用途：溼熱入營血而致身熱、發紅疹、煩燥不安；乳癰初起；胃熱煩渴。

來源：傳統藥茶方。

【生地豆卷茶】原料：生地5g、豆卷3g、綠茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：通達宣利，養陰解表。

用途：溼熱入營血而致身熱、發紅疹、煩燥不安；乳癰初起；胃熱煩渴。

來源：傳統藥茶方。

【當歸茶】原料：當歸10g、紅茶3g。

用法：用當歸的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。可加糖。

功能：補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。

用途：月經不調、閉經；痛經；血虛頭暈目眩、心悸、疲倦；冠心病心絞痛；血栓閉塞性脈管炎；血虛便祕；跌打損傷；高血壓病；慢性盆腔炎。

來源：傳統藥茶方。

【歸芪棗茶】原料：當歸5g、黃芪5g、大棗3枚、花茶3g。

用法：用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：養血補氣。

用途：氣血虛弱，神倦、疲乏、咽乾；月經不調、經量少；產後氣血虧損；病久不愈氣血枯竭；免疫功能低下；再障貧血；氣虛低熱。

來源：傳統藥茶方。

【當歸芍茶】原料：當歸5g、白芍3g、花茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：養血平肝。

用途：肝硬化血虛有瘀者；痛經；溼熱瘀阻之痢疾。

來源：傳統藥茶方。

【歸蘇茶】原料：當歸5g、蘇子3g、花茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：和血，降氣，消痰。

用途：老年咳喘；慢性支氣管炎。

來源：傳統藥茶方。

【當歸羌茶】原料：當歸5g、羌活3g、花茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：通血脈，散寒滯。

用途：冠心病因風寒誘發而加劇心胸悶痛、上肢痠痛。

來源：傳統藥茶方。

【當歸川楝茶】原料：當歸5g、川楝子2g、花茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：疏肝活血，調氣止痛。

用途：氣滯血瘀少腹痛、筋脈拘攣；慢性腸炎。

來源：傳統藥茶方。

【當歸柏仁茶】原料：當歸5g、柏子仁3g、花茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：養血潤燥。

用途：老年便祕；血虛之閉經。

來源：傳統藥茶方。

【當歸芷茶】原料：當歸5g、白芷3g、綠茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：活血養血，化溼解毒。

用途：氣血虛寒之潰瘍病、瘡瘍腫毒、癌腫。

來源：傳統藥茶方。

【何首烏茶】原料：何首烏5g、紅茶3g。

用法：用200ml水煎煮何首烏至水沸後5～10分鐘，沖泡紅茶飲用。衝飲至味淡。也可直接衝飲。

功能：補肝益腎，養血祛風；降血脂，抗菌。

用途：肝腎陰虧，發須早白、頭暈、遺精、腰膝痠軟；慢性肝炎；癰腫；瘰癧；痔瘡。

來源：傳統藥茶方。

【何風茶】原料：何首烏5g、防風3g、薄荷3g、綠茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡薄荷、綠茶飲用，衝飲至味淡。

功能：補血，祛風，除溼，解毒。

用途：遍身瘡腫癢痛。

來源：《外科精要》。

【首烏芍茶】原料：何首烏5g、白芍3g、綠茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用。可不用茶。

功能：益肝腎，養心血。

用途：肝腎不足，心血虧損，虛煩不眠、心悸不寧、頭暈耳鳴；高血壓、腦動脈硬化屬肝腎陰虛者。

來源：傳統藥茶方。

【白芍茶】原料：白芍10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗；抗菌。

用途：胸脅疼痛；陰虛發熱；月經不調；瀉痢腹痛；崩漏。

來源：傳統藥茶方。

【芍薑茶】原料：白芍5g、乾薑3g、紅茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：溫經止痛。

用途：痛經；寒性胃腹疼痛。

來源：傳統藥茶方。

【白芍梅茶】原料：白芍5g、烏梅2枚、木瓜3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：斂肝養胃。

用途：胃陰不足，納差、無食慾、口渴、舌紅少苔；萎縮性胃炎；慢性瀉痢；妊娠嘔吐日久傷津；甲亢。

來源：傳統藥茶方。

【白芍薇茶】原料：白芍5g、白薇3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：養陰血，清肝熱。

用途：高血壓；陰虛血熱之血尿、崩漏、經期發熱、蛋白尿。

來源：傳統藥茶方。

【白芍鉤藤茶】原料：白芍5g、鉤藤3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：柔肝清熱，平肝熄風。

用途：肝陽偏亢之眩暈、高血壓、目赤。

來源：傳統藥茶方。

【五味子茶】原料：五味子5g、綠茶3g。

用法：用五味子的煎煮液250泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：斂肺滋腎，生津，收汗澀精。

用途：肺虛喘咳、口乾、自汗盜汗；夢遺滑精；無黃疸型傳染性肝炎；急性腸道感染；神經衰弱。

來源：傳統藥茶方。

【生脈茶】原料：五味子5g、人蔘3g、麥冬3g、花茶3g、冰糖10g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

用途：熱傷元氣，肢體倦怠、氣短懶言、口乾作渴、汗出不止。

來源：《千金方》。

【五味沙斛茶】原料：五味子5g、沙蔘3g、石斛3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：養胃益津。

用途：久痢傷津或熱病後傷津。

來源：傳統藥茶方。

【山茱萸茶】原料：山茱萸5g、花茶3g。

用法：用200ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：補肝腎，澀精氣，固虛脫；抗菌。

用途：腰膝痠痛；眩暈；耳鳴；陽痿；遺精；遺尿。

來源：傳統藥茶方。

【天門冬茶】原料：天門冬10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用，可加冰糖。

功能：滋陰潤燥，清肺降火；抗菌，抗腫瘤。

用途：陰虛發熱；咳嗽吐血；肺癰；咽喉腫痛；消渴；便祕；乳房腫瘤。

來源：傳統藥茶方。

【三才茶】原料：天門冬5g、人蔘3g、生地3g、花茶3g。

用法：用前二味藥的煎煮液350泡茶飲用，可加冰糖。

功能：養陰益氣，潤肺止咳。

用途：肺氣虛陰咳嗽。

來源：《儒門事親》。

【天貝茶】原料：天門冬5g、川貝母3g、茯苓3g、阿膠3g、杏仁3g、綠茶3g。

用法：用前五味藥的煎煮液400泡綠茶飲用。

功能：清肺祛痰。

用途：肺熱咳嗽咳血；吐血；肺癌；乳腺癌。

來源：《本事方》。

【天冬板藍茶】原料：天門冬5g、板藍根3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：清熱養陰，解毒。

用途：熱病發熱、口煩渴；咽喉腫痛；扁桃體炎；口舌生瘡。

來源：傳統藥茶方。

【麥門冬茶】原料：麥門冬5g、綠茶3g。

用法：用200ml開水沖泡後飲用，可加冰糖。

功能：養陰潤肺，清心除煩，益胃生津；抗菌，降血糖。

用途：肺燥乾咳、咯血；肺痿；肺癰；消渴；虛勞煩熱；熱病傷津，咽乾口燥、便祕。

來源：傳統藥茶方。

【麥地茶】原料：麥門冬5g、生地3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡或用前二味藥的煎煮液泡茶飲用。可加冰糖。

功能：養陰清熱。

用途：熱病煩渴、鼻出血；咽喉不利。

來源：《濟生方》。

【麥冬地骨茶】原料：麥門冬5g、地骨皮3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：養肺陰，清虛熱。

用途：骨蒸肺痿，四肢煩熱、不能食、口乾渴。

來源：《聖濟總錄》。

【麥冬夏茶】原料：麥門冬5g、半夏3g、人蔘3g、粳米3g、甘草3g、綠茶5g。

用法：用前五味藥的煎煮液350泡茶飲用，衝飲至味淡。

功能：養陰益氣，利咽喉。

用途：火逆上氣，咽喉不利、乾咳咯痰。

來源：《金匱要略》。

【沙蔘茶】原料：沙蔘10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：養陰清肺，祛痰止咳；強心，抗真菌，降血壓。

用途：肺熱燥咳；虛勞久咳；陰傷咽乾喉痛。

來源：傳統藥茶方。

【沙麥茶】原料：沙蔘5g、麥冬3g、玉竹3g、冬桑葉2g、甘草3g、綠茶3g。

用法：用前四味藥的煎煮液400ml，泡甘草、綠茶飲用，衝飲至味淡。

功能：清肺潤燥。

用途：燥傷肺衛陰虧，發熱咳嗽、口乾渴。

來源：傳統藥茶方。

【玉竹茶】原料：玉竹10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：養陰潤燥，除煩止渴。

用途：熱病傷陰，咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易機、小便頻數，咽喉不利。

來源：傳統藥茶方。

【益胃茶】原料：玉竹5g、沙蔘3g、麥冬3g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

功能：益胃生津。

用途：熱病發汗後，當復其陰，以滋養耗傷之胃津；咽喉不利。

來源：《溫病條辨》。

【玉竹薄茶】原料：玉竹5g、薄荷3g、菊花3g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：養陰，疏表，明目。

用途：外感熱病後目赤痛、視物昏花。

來源：《聖濟總錄》。

【石斛茶】原料：石斛5g、綠茶3g。

用法：用200ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：益胃生津，清熱養陰。

用途：熱病傷津，口乾煩渴；病後虛熱。

來源：傳統藥茶方。

【石斛瓜蔞茶】原料：石斛5g、瓜蔞3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：生津潤肺，宣肺止咳。

用途：肺燥咳嗽咯幹痰；慢支炎。

來源：傳統藥茶方。

【天花粉茶】原料：天花粉10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：生津止渴，降火潤燥，排膿消腫。

用途：熱病口渴；消渴；肺燥咳血；黃疸；癰疽腫毒。

來源：傳統藥茶方。

【玄蔘茶】原料：玄蔘10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：滋陰降火，除煩，解毒。

用途：熱病煩渴、便祕；自汗盜汗；咽喉腫痛；癰腫；皮膚炎症。

來源：傳統藥茶方。

【玄青茶】原料：玄蔘5g、大青葉3g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：清熱涼血，養陰解毒。

用途：乳蛾腫痛；感冒發熱；腮腺炎。

來源：傳統藥茶方。

【蘆根茶】原料：蘆根10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：清熱生津，除煩止嘔。

用途：熱病煩渴；胃熱嘔吐泛酸；肺癰。

來源：傳統藥茶方。

【蘆麥茶】原料：蘆根5g、麥門冬3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用。可加冰糖。

功能：養陰清熱。

用途：霍亂吐瀉、口煩渴、小便黃；膀胱癌；咽喉不利。

來源：《千金方》。