俗話說的好“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，作爲最常見的美食，這是不管有錢人還窮人都要吃的東西，只不過可能吃的品種不同罷了，話說中國是種植稻穀歷史最久遠的，現在袁隆平爲我們發明的那麼好的水稻，雖然我吃不出來什麼差別，但肯定是有質的區別的。

　　不管品種如何變，其實我們吃的大米大多都是白色的吧，只不過形態不同罷了，北方的米一般都是橢圓形，比較的肥胖，被稱爲珍珠米，而南方的米品種就多了，大部分都是中長瘦型的，而泰國、印度的米就是特別長的，而且煮出來也特別幹，一顆顆的很利落，別小瞧了它們，價格可是不便宜的。

　　雅思見過最貴的米飯就是日本的大米，賣到幾十塊錢一斤，但是最近雅思看到了更誇張的大米，不僅價格很誇張，就連顏色和長相都大不相同，要是不看價目表，肯定有很多人會以爲這是一帶苦蕎茶，別說還長得真挺像的，還有人說像釘子，反正就是不像大米。

　　看造型倒是有點像印度和泰國那邊的大米，只不過是更長了一些，這種被稱爲蘇必利爾野米的大米，也叫黑珍珠、養生米，說是長在原始森林裏的，不屬於稻米，因爲產量較低，再加上它的營養成分和食用價值，所以價格很貴，低脂肪不含膽固醇，抗氧化性很強，總而言之噱頭很足。

　　其實大家都知道在美國很少有人吃米飯，中午都是快餐，晚上都是牛排，早餐一般就是牛奶雞蛋麪包之類的食物，這些大米一般都是銷往其他地方的，這麼貴的價格真的不知道會有人買來吃，而且那些所謂的營養價值，也不知道是真是假，不過雅思最好奇的是它煮熟之後會不會扎喉嚨。

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