感謝好友邀約，有幸能再訪史上最難訂的RAW

也就是André Chiang 江振誠主廚在臺北開的餐廳

也算是2015年度在Facebook打卡被仇視詢問關注度最高的動態之一惹

  

夏季菜單比起冬季款，古靈精怪調皮外多了幾分家鄉感，依舊是相當對得起價格。

 

來來來

話不多說馬上先喫招牌蕎麥奶油配麵包，外酥內軟奶油超厲害小心會喫個不停

 

 

前菜是個帶點臺味的東區妹（可能是因為紅蔥頭）但是美美的啦

裸麥搭配肝醬及紅蔥，口感很像餅乾的一座橋(詞窮)

 

 

蘆筍沾花生醬混豆豆冰泥濃鬱有趣又不失清爽，

但海膽是無家可歸的孩子（或變了心的女友）

 

 

炸豬耳朵灑青蒜粉鮮洋蔥絕對是冰啤酒正緣中的正緣（拜託嫁給他）

但真的很像巷口鹹酥雞的炸魷魚，我喜歡哈哈哈

 

 

白粉圓配小捲燉飯加海藻生菜，新鮮感十足咀嚼肌完全有重量訓練到，

整道菜夢幻猶如海裡的泡泡，只是我拍不好(遮臉)

 

 

泰味大根煮湯幹貝薄到透光讓海鮮控如同失戀ing不得我心

 

你分得出來誰是幹貝誰是蘿蔔嗎
到底為何把我的幹貝娘子切得那麼細QQ

 

 

泥煤煙燻魚配糖燻紅蘿蔔疑似姐姐戀上小鮮肉play play不累，

討厭紅蘿蔔如我都喫個精光（阿我就愛泥煤味啊）

 

 

 

油滋嫩牛排搭爆米香和健康穀片（就Jolin之前代言那個）

稍嫌黏膩但有個濃濃的人情味，份量真心誠意十足

 

 

 

甜點是青草茶凍蓋Sangria冰沙佐新鮮荔枝配跳跳糖根本神來一筆跳恰恰！

但真的很像塑膠桌布哈哈，還有人想歪(暈)

(阿怕酸者不愛)

 

 

這天喫的是晚餐價位 $1850+10%服務費，食物服務依舊值回票價，

RAW訂得到位算是上輩子有燒了N柱好香做好事，大家都問我怎麼訂得到，其實真的是有做善事（認真的啦）

訂位方式也就是每週四到週一中午12點去官網搶，不誇張不到12:01就秒殺沒了

超過8位的訂位可以寫信給RAW他們會告訴你哪一天幾點打某個電話

但打過去約莫是一輩子都是電話中，強者我朋友同時三支電話一起打同個號碼曾經打進去過

所以再次說訂得到位真的是有燒香(聽說RAW之前還錄過店內那支電話狂響的實況影片)

或是你平常有做善事，朋友剛好訂到去不了請千萬千萬不要放棄這個機會啊啊啊啊啊啊！

  

RAW
地址：臺北市樂羣三路301號

 

電話：+886 02-8501-5800
官網：http://www.raw.com.tw

公休日：週一週二