為什麼蛋糕都喜歡好看,不喜歡好喫的?
客戶竟然說難喫點沒事,一定要好看
甜品、蛋糕,如果第一眼就覺得不好看,就很難讓人有想喫的慾望,而且視覺上非常驚艷的蛋糕會給人一種很好喫的心裡暗示,還有就是萬一你的客戶並不是自己喫呢?送人的話,顏值當然更重要
主要是不好看的蛋糕會影響購買力和食慾哇,所以無論是烘焙坊亦或是私房烘焙都比較追求蛋糕的顏值,不然做的再好喫,顏值不過關也是白費勁了。
其次呢,也不一定好看的蛋糕不好喫的,還是得看配方,相同樣子的蛋糕不同的人做出來的效果有可能是不一樣的口感的,蛋糕的配比材料就很重要了。
客戶是要送禮的,首先要面子上過得去,其次是味道,當然兩者兼得肯定更好,但是價錢在那擺著。
好看和好喫是可以兼得的,這要看客戶的需求。根據客戶需求做到自己滿意的就好了。
那是他品味太差、太窮,沒喫過那些頂級的好喫美麗的烘焙藝術品
真是虧了,我這雙打蛋的手。
謝邀,這個也有比例的,只能說部分客戶會這樣要求,現在蛋糕的創意在不斷提升,確實要比以前的更好看一些,這並不代表就不好喫。
還有個原因的話,我想這類客戶多半是年輕女性,對奶油類的食物需要忌口,生日的時候也只是一個象徵性的物品。
生日一年就一次,當然希望自己的蛋糕越好看越特別啦,這樣發朋友圈才能獲得更多的贊呀,畢竟現在是個顏值即正義的時代
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