《 高接梨的故乡 》东势
台中市东势区位在台中市中部的大安溪与大甲溪溪谷旁，清朝时称为东势角，民国政府迁台以后改为台中县东势镇，2010年台中县市合并升格后改名东势区。东势区的居民以客家人为主，并且以刘姓的后代居多，这里也在2005年被世界卫生组织WHO评定为世界第92个安全社区、亚洲地6个安全社区，也是世界第1个客家安全社区。
东势区气候属于亚热带气候，伴随季风以及充足的日照，成为台湾重要的精致水果产区，在东势区农会的辅导下，这里主要的特产包含茂谷柑、甜柿以及巨峰葡萄，最重要的是，这里是高接梨的故乡，而且小编的爷爷家也在这喔！
由于低海拔的关系，原本只适合粗梨生长的东势，透过嫁接技术，现在也可以长出像梨山或是日本等高海拔才能生长的水梨品种，也就是我们俗称的高接梨。目前东势区出产的高接梨种类主要有：秋水梨、丰水梨、新兴梨、蜜梨、4029号等等品种，有别于传统旧酸口感就粗糙的粗梨，新品种的高接梨不但肉质细致而且清甜多汁，甜度通常都在11度以上，小编我可是从小吃到大喔。当然当然，这么好的东西我们当然要和大家一起分享，因此我们贩售的高接梨全都来自这个高接梨的故乡 -- 东势，在产季时，顾客下订单后我们才会在出货日当天早上新鲜采收，让大家也能和小编一样体会这种新鲜清甜的好滋味！除了高接梨，我们家的巨峰葡萄也是从这里来的喔！大家一定也要记得吃吃看唷！
下次来到台中，别忘来东势这个在河谷边的客家山城，体验一下客家风情还有造访这个水果之乡喔！