大概是四月初的食記，開幕第一天就跑去嘗鮮。

隨著百貨公司、購物中心裡越開越多的餐廳，不難想像零售通路的生態變化，

越來越多人習慣網購(無銷售壓力、大部分商品有鑑賞期)，飲食需求成為前往實體通路的主因。 

對於喜歡辣味的liz一家來說，"開飯"是蠻期待的一家餐廳，

開幕當天中午前往，生意不錯、不過也沒事前想像中需要候位入座的狀況。

事前參考了不少食記、加上菜單設計的不錯，對於初次上門的顧客來說，點餐很輕鬆。

餐廳提供果醋，飲畢可請服務人員再添加，對於重(辣)口味菜色來說，頗去油解辣。

甜在心芋頭~這品算是開胃小點，對於芋頭控的liz跟安來說，真是好喫的不得了!!

流口水雞~是道涼菜、白斬雞(不確定)佐以麻醬、辣醬調和醬汁，喫來肉嫩汁濃非常下飯。

黃金美人腿~大塊筊白筍佐以鹹蛋黃與香料，喫得到蔬菜的清甜與蛋黃的鹹香。

翻滾吧!肥腸~這道是liz的最愛，辣炒肥腸與杏鮑菇，大量的花椒讓口感又香又麻又辣。

催淚蛋~這品是安的最愛，花椒油炒香了青龍椒，佐以香鹹下飯的煎蛋，香氣口感令人驚艷。

 

白飯以人數計、採無限量供應。

"開飯"對liz家來說，是間會想常常回訪的餐廳，不論餐點、服務、價格都很不錯。

地點與停車也都頗為方便，寫文的當下又想著下次要帶著同樣嗜辣的liz爸前往嘗鮮啦!!